简短的美食散文
美食也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。下面是小编给大家带来的简短的美食散文，供大家欣赏。
简短的美食散文：浦江麦饼俏元宵
正月十五闹元宵，这个闹字是非常有动感的，事实也正是如此，舞龙灯、观花灯就是诠释这个闹字的。不过，这个闹字不足以说明元宵的全部意义。元宵又有叫小过年的，事实上和过年一样，重在团圆两字。
元宵吃汤圆，汤圆又圆又滑，入口即化，滋味鲜美，喻在团团圆圆。其实千里不同风，百里不同俗，一个地方有一个地方的元宵风俗。我的老家元宵自古相传吃团圆馃，就是和大年三十吃的一样。团圆馃由雪白的米粉捏成，下面圆底，上面的褶子捏拢成一尖尖角，就像许多只手举起，呈一种团结蓬勃向上的气势。和我村相距数里路的几个村子，元宵风俗却截然不同。他们元宵吃一种叫大汤团的菜团子，里面的馅是各式蔬菜佐以豆腐、冬笋等炒熟，外面用雪白米粉包裹，大如拳头，上笼蒸熟即食。
栖居城里后，发现这和老家相隔百来里路的县城，元宵的吃食又有自己的“独门武器”，这就是闻名遐迩的浦江麦饼。浙中金华素有小邹鲁之美誉，不仅历史悠久，人文底蕴丰富，自成特色的各种美食也是数不胜数。仅是面食中的饼类，有和名扬中外的金华火腿齐名的金华酥饼，还有永康肉饼、义乌东河肉饼、武义方饼等。浦江麦饼又大又圆，焦黄酥脆，如一轮金黄的团圆月，喻意元宵的月圆人团圆，倒也最为贴切不过了。
浦江麦饼的特点是大、薄、脆、酥、香、鲜，薄得外面隐约看见里边的馅，外表依旧完好不破不损，可见它的薄度。浦江麦饼放进锅里急火猛油煎烤烫制，外表脆黄酥软，里边馅香味鲜，食之不腻不肥，尝者无不为之倾倒，堪称之“天下美食”。我几个在外闯生活的朋友，每次回到浦江，一定要抽时间去饱餐一顿麦饼才罢休。
到了元宵节，一般人家都会自己做麦饼，只有像我这样的外来客才到麦饼店或小吃店里去买。近几年来，人们图省力，大都喜欢到店里去买麦饼了。这样一来，一到元宵节，那些麦饼店从早到晚都非常忙碌，有些早早去买的就能买上，迟一点去的就得在那里排队等着。结果，等了几个钟头才买上这美味的麦饼。
遇上几次买麦饼赶不上趟，我也学乖了，就提早一天去预订，倒也省事，次日到约好的时间去提“货”就是。去年元宵那天又去预订，结果人家说别人前一天都预订了，我已经排在百十号之外了。无奈，就是再加上百十号也得订啊!
又是元宵，又到麦饼俏卖之时，我早早作好了打算。不然，即使浦江城里有遍布大街小巷的麦饼店，也不一定适时买得上这团团圆圆寓意丰富的麦饼啊!
简短的美食散文：那碗地瓜粥
感动，那碗地瓜粥。
几年前，我们离开父母的庇护，有了自己的小家。可是生活没有我们想象的轻松，也没有我们想象中多彩，反而是对父母的牵挂，让我们始终被一种叫想家的感觉缠绕着。婆婆每天一个电话询问我们是否回家吃饭，儿子每天吵着回有奶
奶的家睡觉，每当这时候，心里五味杂陈，眼泪总会不争气的落下。我何曾不想，想婆婆做得可口的饭菜，想婆婆对我们无微不至的照顾，想与她相处的点点滴滴，但我更知道我们应该学着适应。
一个得知我们不回家吃饭的晚上，婆婆早早煮好了我喜欢吃的地瓜粥，再三叮嘱老公给我带上。二十几里路啊，那何止是一碗粥啊，那是婆婆的心，婆婆对我的爱啊，寒冷的冬日，那碗香甜的地瓜粥让我的心暖暖的，暖暖的。我告诉老公，有这样的婆婆我很知足，永远不能忘记，不能忘记地瓜粥的香甜，不能忘记婆婆的爱，不能忘记孝敬父母，不能忘记常回家看看。
从农村搬到城里这些年，也算是品尝了大大小小的美食，然而留在记忆里的那碗地瓜粥是永远挥之不去的美食记忆，每当肚子饿的时候，最先想起的还是她，香香甜甜的地瓜粥，还有为我熬地瓜粥的婆婆，和那些以往的岁月。
简短的美食散文：记忆中的油渣火烧
我出生于七十年代末，八零后的妹妹小我三岁。我们那个年代，虽然不像父辈那样缺衣少食，但是物质生活依然很匮乏!而在我记忆中，最难忘的依然是母亲做的油渣火烧。
那时候，家家户户都会买猪肥膘来熬油，只是因为大油比较便宜。而剩下的油渣当然也不会浪费!比如撒上一点盐，就是很不错的下酒菜!母亲最常见的就是用来打火烧。只需切上两根大葱，放上盐就行，不用再放油!发好的面做成大小差不多的剂子，擀成皮，把调好的馅子包进去，包成蒸包样。平底锅里刷上一层油，把包好的面坯放进去，用手按压成火烧，盖上锅盖。几分钟的功夫，黄灿灿、香喷喷的火烧出锅了!
这时候，顾不得烫嘴，我和妹妹总会迫不及待的拿起来就吃，咬一口满嘴流油，唇齿留香!总要吃的撑的慌了才行。有一次，邻居家大哥哥来我家玩，一下吃了四五个火烧，对母亲的手艺更是赞不绝口!
如今二十多年过去了，但是每每想起母亲做的火烧， 还是忍不住流口水。油渣火烧，我们童年中最美好的回忆!
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