孩子夏天喝什么粥 孩子夏天食疗

夏季天气炎热，宝宝胃口变成，妈妈们天天发愁给整点什么吃的，你知道孩子夏天喝什么粥呢?下面是有孩子夏天食疗，欢迎参阅。

宝宝夏季喝什么粥

1、菠菜泥粥

原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精盐1克。

制作:将米洗净后沥干水，擀碎，用少许精盐拌匀，放入沸水中煮粥。》》夏季孩子吃醋好处多2、将菠菜洗净后切段，放入沸水中焯熟;沥干水分，用勺压后过滤筛，轻轻刮取筛下午的菜泥，在锅内放入少许油，将其煸炒片刻，加到煮好的米粥中，搅拌均匀即可。

贴士:菠菜含钙、铁、胡萝卜素较高，其所含大量抗氧化剂能激活大脑功能。小儿常食可补充钙、铁、磷等元素，有助于生长发育。

2、红薯粥

原材料:粳米200克、新鲜红薯250克 、白糖10克制作:将新鲜红薯洗净、切碎，与洗净的粳米和适量白糖，加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。

贴士:红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多，与粳米同煮，可提高米的营养价值，调节酸碱平衡，使蛋白质得以互补。但忌与柿子同食。

3、番茄银耳小米羹

原料:番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。制作方法:将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。

特点:白里透红，香甜可口，适合1.5岁以上幼儿食用。营养价值:番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

4、豆浆粥

原材料:鲜豆浆500毫升、粳米50克、白糖10克制作:将新鲜豆浆、水、洗净粳米和少许白糖，一起放入沙锅内煮粥。煮至米开花、粥稠，表面有粥油即可。

贴士:此粥含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素以及铁、磷、钙等。未煮熟忌，不能装在保温瓶中，也不能与红糖和鸡蛋同饮。

宝宝夏季饮食四大原则

1、多喝粥汤，补充电解质

幼儿体内70～80%由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴，而应当鼓励孩子多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。

2、多吃果蔬杂粮，供应维生素

夏季，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素，宝宝在夏天也能精神百倍。

3、多吃牛奶、鸡蛋和豆类

幼儿正处于快速生长的时期，蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中幼儿食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。

夏季宝宝的饮食禁忌

1、冷饮喝得过多，影响营养吸收

冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿应该少吃冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。这是因为幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。

2、不要多喝绿豆糖水

一般人认为，夏天胃口不好吃不下，是因为天气炎热，容易上火的原因。因此，很多人经常喝绿豆汤去火解暑，但绿豆汤属于甜食，如果吃得太多会发胖。

3、忌把鲜奶当开水喝

夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的妈妈就开始给孩子多喝牛奶，甚至一天要喝好几杯，但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。

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