美味的小青菜做法有哪些

2016-12-19

美味的小青菜做法1

菜谱简介青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。

材料

青菜100克，腐竹100克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。

2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。

3、放2碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

美味的小青菜做法2

菜谱简介特点：鲜清爽口。功效：益脾胃，降血糖。

材料

主料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。

做法

1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。

2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

美味的小青菜做法3

材料

油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)

做法

1.焯水

2.倒掉水然后放掰好蒜头，这时有就会啪啪的弹。

3.放入青菜进行快炒，如果太干放点水

4.青菜变油绿，或者夹一条试试看熟不。最后放盐。上锅

美味的小青菜做法4

菜谱简介河蚌的营养价值很高，对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。

材料

河蚌200克，青菜500克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法

1、河蚌整理干净用盐搓洗2遍用清水漂清粘液切小块。

2、河蚌放入锅内，加葱姜、料酒小火煨1小时至熟烂。

3、青菜洗净切段，下锅煸炒片刻。

4、放煮好的河蚌焖煮2分钟。

5、加盐和鸡精调味即可。

美味的小青菜做法5

菜谱简介青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。

材料

青菜300克，百叶1张，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切段，百叶切丝，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。

3、放半碗水和百叶焖煮3分钟左右。