坐月子补钙食谱知识

2017-02-22

坐月子补钙食谱知识到底有哪些?坐月子补钙食谱知识能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解坐月子补钙食谱知识当中的细节!

坐月子补钙食谱知识

骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。

补钙奥秘:

本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。

产妇及哺乳妈咪补钙套餐

奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。 补钙奥秘:

西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

豆焖鸡翅

原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的

鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。

补钙奥秘:

黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,产后及哺乳妈咪经常享用,可使身体得到丰富的钙质。

猪蹄葱白煮豆腐

营养小提示:

猪蹄葱白煮豆腐适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通的情况。

原料:

猪蹄1只,葱白2~3段,豆腐60克,黄酒10毫升。

做法:

将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,煮至猪蹄酥烂,后加入黄酒、食盐(或酱油)调味,即可食用。

猪蹄丝瓜炖豆腐

营养小提示:

猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。

原料:

豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右)

辅料:

盐6克,姜丝、葱段各5克,

做法:

1. 将猪蹄去毛,洗干净,用刀斩成小块,用开水焯烫后捞出洗净备用。

2. 把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟,用清水洗净,切成小块。

3. 将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成菱形块。

4. 把干香菇清水浸软后,洗净备用。

5. 将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,大火烧开后,加香菇转文火炖至肉烂,放入豆腐、丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段,再炖十几分钟后即可分数次食之。

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