胡萝卜羊肉汤怎么做才好吃，胡萝卜羊肉汤的做法推荐

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。你了解胡萝卜羊肉汤要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍胡萝卜羊肉汤的好吃做法。

胡萝卜羊肉汤的食材准备

主料

羊肉

400g

胡萝卜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大料

适量

花椒粉

适量

酱油

适量

胡萝卜羊肉汤的具体做法步骤

1.羊肉洗净,切小块

2.胡萝卜去皮洗净

3.胡萝卜切块;葱切末,蒜切片,姜切片

4.锅内油热后下大料,葱姜蒜爆香,放入羊肉

5.加酱油炒变色

6.倒入多些清水中火炖

7.水炖去一半时倒入切好的胡萝卜,继续炖到汤汁快干时,加花椒粉,盐,炒匀后出锅即可.

胡萝卜的选购

以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。

胡萝卜的食用方法

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

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