蘑菇炖鸡汤的美味做法有哪些

2016-11-06

蘑菇含高蛋白、低脂肪,丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,营养非常丰富,能帮人快速补充天然营养素。你想了解好吃美味的蘑菇炖鸡汤要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下蘑菇炖鸡汤的美味做法。

蘑菇炖鸡汤的美味做法1

材料

鸡腿 8只 香菇 10只

红枣 6个 枸杞 10个

姜 适量 葱 适量

做法

1、先把鸡腿洗净,煮一下,看见鸡腿表皮变白,油沫出来即可;

2、热水倒掉,用凉水洗干净鸡腿;

3、香菇掰成小块,洗干净;红枣去核洗净,枸杞洗净;

4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内;

5、大火煮沸,小火慢炖40分钟,加适量盐,再炖10分钟即可。

蘑菇炖鸡汤的美味做法2

材料

鸡1/2只,香菇12朵,笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许,水6杯

做法

(1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。

蘑菇炖鸡汤的美味做法3

材料

鸡1/2只,新鲜香菇10朵,姜片5片,水8杯,米酒1/3杯,香油1/3大匙,盐1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙

做法

1.)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。

2.)香菇洗净沥干去蒂再对切。

3.)姜洗净切片备用。

4.)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。

5.)用中火炖煮30分钟。

6.)捞去浮沫即可食用。

蘑菇炖鸡汤的美味做法4

材料

土鸡一只,蟹味菇200克,盐,葱,姜片,枸杞

做法

1.土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时

2.开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下

3.等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟

4.加枸杞和盐炖5分钟即可

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