世界各地的茶文化介绍

茶是世界各地人民普遍喜欢的饮料之一，不仅在我过，在世界其他各个地方饮茶都形成了自己的独特文化，下面是小编精心为你整理的世界各地的茶文化介绍，一起来看看。

世界各地的茶文化介绍

英国：提及茶水不可避免的就会想到下午茶，茶叶几乎是全国的统一饮料因为没有几个人不喝茶的，与中国的茶水不同，英国人的下午茶都是奶茶或者糖茶，饮茶的同时配合甜点，十分的休闲和惬意。

美国：受本国“速度、效率”文化的影响美国人喝茶也讲究效率，所以美国人一般都没有时间坐下泡茶，一般都是选择袋装的一次性茶叶，或者灌装的绿茶饮品，美国人喜欢把茶放到冰箱冷冻，取出饮用是冰霜可口。在美国茶叶的销量仅次于咖啡，是第二大饮料。

法国：茶叶的普及度很高，社会各个阶层的人民饮茶，饮茶文化是法国人社交不可或缺的一部分。法国人爱喝绿茶、红茶、花茶等，有些茶中会加入烈酒或者鲜鸡蛋。

荷兰：早在17世界荷兰就从东方引入茶叶，是欧洲最早饮用茶的国家，荷兰人独创了茶奶饮法对后面接受茶文化的欧洲国家产生了深远的影响。以后在茶中加入各种配料都是受荷兰人的影响的。

俄罗斯：中国是最早的茶叶产地，俄罗斯作为中国的邻国，很早就通过边境贸易进口茶叶。在19世纪俄国是中国最大的茶叶出口的最大对象。俄罗斯人喝茶喜欢先倒半杯浓茶在家开水，然后加柠檬、方糖等。

日本：早在隋唐时期受中国文化的影响日本派出大量的遣唐使把中国的文化带到日本，其中就有茶道文化。日本的茶道文化十分严谨、完整，有很强的观赏性，到日本游玩的旅客一般都要选择观看日本茶师表演茶道。

泰国：地处热带天气炎热，受中国的影响很早就开始有茶文化了。泰国人喜欢在茶水里面加冰，这样就喝起来清爽宜人，正午天气最热的时候一杯冰茶真是沁人心脾。

北非：该地区天气炎热干燥，流行薄荷茶，一般有客人来是加入薄荷饮后给人感觉清爽可口、回味无穷。

中国茶文化的形成发展

中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之?”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。

依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”(清·周蔼联《竺国游记》卷二)故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。

茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”(cha)音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。

中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。