怎么做竹笋炒肉才好吃，竹笋炒肉的家常做法步骤

竹笋以新鲜质嫩，肉厚节间短，肉质呈乳白色或淡黄色，无霉烂、无病虫害者为佳。你想知道好吃的竹笋炒肉是如何做的吗?下面，小编来为你介绍竹笋炒肉的家常做法。

竹笋炒肉的食材准备

主料

猪肉

100g

笋

200g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

姜

适量

竹笋炒肉的具体做法步骤

1.肉切片，姜切丝

2.将笋尖切成片，辣椒切段

3.炒锅放油，爆香姜丝

4.加入肉片炒熟，加入少许盐调味

5.加入辣椒翻炒一分钟

6.加入切好的笋片，翻炒几分钟

7.加入盐调味，出锅即可

竹笋的功效

竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥，但夏季如果吃太多竹笋，就有可能给女性造成晒黑、皱纹等各种皮肤困扰。

春夏交替之时，作为一种良好的食材，竹笋受到大多数人的欢迎。竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥，甚至对于没有干劲的人来说也能够给予干劲哦!可以说，竹笋是春末夏初最好的应季食材。

四五月阴雨天，心情抑郁吃点竹笋

竹笋中含有的酪氨酸虽然对于女性美容来说存在隐患，但其对于抑郁状态具有良好的缓解作用。抑郁是因为脑内酪氨酸浓度低下造成的。人体体内的多巴胺能够促进人产生干劲，去甲肾上腺素也能在人感到压力大时促进身体自愈，而酪氨酸的存在对于多巴胺及去甲肾上腺素的合成是必不可少的。一旦缺少酪氨酸，人体容易进入抑郁状态，同时会造成没有干劲、抗压力下降等后果。

竹笋对减肥和解宿醉都有良好功用

竹笋中由于含有丰富的不溶性膳食纤维，具有良好的整肠作用，其含有大量的钠，能够有效预防水肿。同时，由于笋有良好的利尿作用，能够让人体尽早将酒精排出体外，对于预防宿醉也有良好的效果。

竹笋炒肉的相关做法：

1.家常竹笋炒肉的做法

2.竹笋炒肉的5种做法

3.竹笋的5种做法

4.好吃的鲜竹笋炒肉要如何做