1岁宝宝营养食谱做法_宝宝爱吃的甜点

2017-06-17

1岁宝宝比较喜欢吃甜的食物,那么有什么甜点是既营养又适宜宝宝吃的吗?下面是小编为你精心整理的1岁宝宝营养食谱做法,希望对你有帮助!

冰糖炖梨的做法

材料准备:雪梨1个、冰糖适量

做法:

1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容 器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

3.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。

双皮奶的做法

材料:全脂牛奶350ml、蛋白2个、白砂糖15g、蜜红豆2汤匙

做法:

1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄不用,蛋白用筷子打散备用;

2.牛奶倒入小碗中,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置变凉;

3.待小碗中的牛奶表层凝结成厚实的奶皮后,用一根牙签在奶皮边缘轻轻划一个小口,然后慢慢把牛奶从那个小口倒入一个大碗里,这样,第一层奶皮就留在了碗底;

4.往大碗里加入白糖和蛋白搅打均匀,再将大碗中的牛奶混合液沿着小碗的边缘慢慢倒回小碗中,让第一层奶皮浮在上面;

5.将小碗盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后转小火蒸10分钟,关火后焖3分钟后再拿出,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶。吃时放入煮熟的红豆即可。

小提示:

1.要用全脂牛奶才可以结出厚厚的奶皮。

2.在将小碗中的牛奶倒入大碗中时,小碗中最好留一点奶液,避免时间长了第一层奶皮粘在碗底。

3.要用文火慢炖,牛奶刚全部凝结就关火。

鲜橙蒸蛋的做法

材料:鸡蛋、橙子、糖粉

做法:

1、把橙子榨汁;

2、把鸡蛋打散成蛋液;

3、把榨好的橙汁和蛋液混合,加少许白糖放进锅里蒸熟就可以了。

小提示:把蛋液兑稀一点会更好,做出来的甜品很甜。

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