皮蛋豆腐好吃的做法推荐

2017-03-22

皮蛋豆腐是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富。下面小编跟你分享一下皮蛋豆腐的不同好吃做法。

皮蛋豆腐的好吃做法一

材料

主料:皮蛋,豆腐,小尖椒,花生米

调料:生抽,香醋,盐,鸡精,蒜,香油

做法

1.小尖椒切碎,蒜切成蒜泥

2.将生抽,香醋,盐,鸡精,蒜泥,小尖椒,香油调好放碗里备用

3.盒装豆腐切薄皮平放盘中

4.皮蛋切丁放豆腐上

5.淋上拌好的调料,好吃的皮蛋豆腐上桌

皮蛋豆腐的好吃做法二

材料

皮蛋两个,内脂豆腐一盒,生抽,陈醋,糖,凉白开1小匙,蒜,辣椒油,香油,盐

做法

1.内脂豆腐可以用开水烫一下,切块,皮蛋剥皮切块,香菜洗净切断儿

2.蒜切蓉,与生抽,盐,陈醋,少许糖,凉白开,香油和辣椒油搅拌均匀

3.把切好的豆腐块放盘中,上面放皮蛋块,浇上调好的汁,撒上香菜即可

皮蛋豆腐的好吃做法三

材料

嫩豆腐400g,皮蛋2个,生抽1汤勺,老抽1汤勺,麻油1汤勺,醋1汤勺,香菜少许,小米辣少许

做法

1、豆腐先蒸熟。

2、将豆腐蒸出来的水倒掉,将豆腐捣碎。

3、皮蛋切块,放在豆腐上。

4、加入上述调料拌匀即可。

小诀窍

1、豆腐蒸出来的水要倒掉,不然影响口感。

2、可以选择不同颜色的皮蛋,这样卖相会很好。

皮蛋豆腐的好吃做法四

材料

内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油

做法

1、内脂豆腐装盘后沥沥水,用刀划块;

2、撒上肉松,皮蛋切碎,香葱、香菜、蒜切末,放在豆腐上;

3、生抽、香醋、白糖、麻油调拌成汁;

4、料汁浇在豆腐上。OK!

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