皮蛋豆腐好吃的做法推荐

皮蛋豆腐是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富。下面小编跟你分享一下皮蛋豆腐的不同好吃做法。

皮蛋豆腐的好吃做法一

材料

主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米

调料：生抽，香醋，盐，鸡精，蒜，香油

做法

1.小尖椒切碎，蒜切成蒜泥

2.将生抽，香醋，盐，鸡精，蒜泥，小尖椒，香油调好放碗里备用

3.盒装豆腐切薄皮平放盘中

4.皮蛋切丁放豆腐上

5.淋上拌好的调料，好吃的皮蛋豆腐上桌

皮蛋豆腐的好吃做法二

材料

皮蛋两个，内脂豆腐一盒，生抽，陈醋，糖，凉白开1小匙，蒜，辣椒油，香油，盐

做法

1.内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿

2.蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀

3.把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可

皮蛋豆腐的好吃做法三

材料

嫩豆腐400g，皮蛋2个，生抽1汤勺，老抽1汤勺，麻油1汤勺，醋1汤勺，香菜少许，小米辣少许

做法

1、豆腐先蒸熟。

2、将豆腐蒸出来的水倒掉，将豆腐捣碎。

3、皮蛋切块，放在豆腐上。

4、加入上述调料拌匀即可。

小诀窍

1、豆腐蒸出来的水要倒掉，不然影响口感。

2、可以选择不同颜色的皮蛋，这样卖相会很好。

皮蛋豆腐的好吃做法四

材料

内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油

做法

1、内脂豆腐装盘后沥沥水，用刀划块;

2、撒上肉松，皮蛋切碎，香葱、香菜、蒜切末，放在豆腐上;

3、生抽、香醋、白糖、麻油调拌成汁;

4、料汁浇在豆腐上。OK!