鸡脯肉怎样弄得好吃 鱼香鸡丁的制作方法

鸡脯肉应该怎么做才好吃？小编给大家带来的是相当简单美味的一道料理，鱼香鸡丁。鱼香鸡丁是很下饭的一道家常菜，微辣中带着一丝酸甜，做法难度不大,是很容易制作成功哦。

鱼香鸡丁的烹饪步骤

1.首先将水发香菇，去蒂切丁，大红椒切丁，鸡肉切丁。

2.准备好鸡肉丁，加少许盐，淋入几滴老抽、适量料酒、加一勺生粉，拌匀，腌制十分钟。

3.准备好一个碗，加一勺盐、半勺白糖、一勺生抽、适量料酒、三勺香醋、一大勺番茄酱，撒入少许胡椒粉，倒适量清水，拌匀，鱼香汁就制作好了。

4.锅中倒入油，下入鸡肉丁，炒熟，捞出。再下入青豆、香菇，翻炒片刻，加入红椒、鸡肉丁，倒入调制好的鱼香汁、适量清水，焖至汁水收干，即可装盘享用。