高考孩子吃什么好 高考孩子吃什么补脑

2017-03-31

高考临近,很多家长都在寻找补脑食品给孩子补充能量增长智慧,那么,高考孩子吃什么好?下面是小编整理的高考孩子吃什么好,欢迎阅读。

高考孩子吃什么好

1:摄入优质蛋白

考前复习阶段脑力高度集中,思维活动加强,细胞内物质及神介质消耗增多,而蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋、抑制平衡起着重要作用,因此摄入优质蛋白非常重要。鱼、蛋、牛奶、瘦肉、大豆等食物,是优质蛋白的良好来源。尤其是牛奶富含的钙和维生素B1,鸡蛋富含的卵磷脂,深海鱼所含的多不饱和脂肪酸,对大脑非常有益。

很多家长也明白补充蛋白质的重要,于是总担心自家孩子营养不足,顿顿以大鱼大肉伺候,佳肴美味供应不绝,这种做法是不妥的。

鱼、肉类进入人体后可产生酸性物质,造成体内酸性浓度增高。不仅容易困乏,也容易上火,出现便秘、痤疮、口腔溃疡等。此外,高蛋白食物不容易消化,吃得过多,食物在肠胃中消化时间久,消耗大量的氧气,引起脑内血液供氧相对不足,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。所以,好东西吃多了也不见得是件好事。正确的做法是,每餐食用肉类的比例不能超过主食。在进食主食和蔬菜的同时,搭配一些肉、鱼、蛋类就足够了;或者按照“一二三四”的原则给孩子补充,即每日一个蛋、两杯奶、三两肉或鱼、四两豆腐,可基本满足考生复习期间一日优质蛋白质的需要。

高考补脑2:吃够主食

复习期间,大脑学习和记忆频繁,糖分是大脑活动每时每刻都需要的动力能源。如果大脑中葡萄糖不够,大脑的兴奋性就会下降,表现为注意力不集中,反应迟钝,分析理解能力下降,甚至会出现头晕、心慌、出虚汗等。而葡萄糖的最主要来源便是主食,即米饭、面条、面包、馒头等。因此,考生在这个时期主食不可缺少。一般而言,男生每餐需要1-2碗米饭或面条(或2-4个包子),女生不少于1碗米饭。

另外,复习期间考生坐多动少,肠胃活动能力下降,容易发生便秘,有时可用粗粮代替主食,如玉米、红薯、小米粥,但食用次数不宜过多,两三天吃一次即可。除此以外,多吃蔬菜和水果。

高考补脑3:三餐规律

人体有个看不见的生物钟,机体在这个生物钟的指导下,有规律地分泌各种酶和激素,调节食物的消化和吸收。如果经常进食无规律,生物节律失常,会影响食物的消化和吸收。

正确的饮食习惯包括以下几方面:

①吃好早餐。不吃早餐,到了第二、第三节课时往往会由于血糖过低,导致注意力不集中、头晕等。在过度紧张的情况下,还可能出现晕厥。早餐最好是一份主食搭配一杯奶,再加一个鸡蛋。

②午餐不要太随便,晚餐以清淡为主。

③如果夜间睡眠晚,可在睡前1-2小时安排加餐,以水果、酸牛奶、面条等为宜,但量不宜过多。

高考孩子吃什么补脑

(一)花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长水果”。

(一)牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

(三)淡水鱼

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

(四)菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

(五)鸡蛋

鸡蛋,大脑流动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰硕的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证明,天天吃1只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱,对保护大脑,进步记忆力大有好处。

(六)小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

(七)菠萝

菠萝含有良多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够进步人记忆力的生果。

(八)辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现,辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精神抖擞,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

(九)玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

(十)橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食品,可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精神抖擞。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

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