5个半月宝宝辅食食谱，宝宝5个月以上辅食食谱

2017-02-23

5个半月宝宝辅食食谱

蔬菜鸡蛋羹

食物原料：

原料：油菜50克，胡萝卜15克，鸡蛋1个，高汤少许

制作方法：

1、油菜取嫩叶片洗净备用，胡萝卜洗净后削去皮，切大块备用;

2、将油菜叶和胡萝卜块分别入沸水中悼透，捞出晾凉后切成碎末;

3、鸡蛋打散，加入高汤调匀，入锅蒸熟后取出，将备好的胡萝卜、油菜里于鸡蛋羹上即可。

白菜烂面条：宝宝发烧期间也有食欲

食物原料：

原料：儿童苗条30克，白菜叶30克，高汤适量

调料：生抽少许

制作方法：

1、将白菜叶洗净，切成末;

2、锅中放入高汤烧沸，放入面条，待煮至面条将熟时放入白菜一起煮，直至面条熟烂，加少许生抽即可。

红枣泥：八个月宝宝的香甜回忆

食物原料：

原料：红枣100克，砂糖少许

制作方法：

1、将红枣洗净，用清水泡发20分钟;

2、将红枣放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟;

3、去掉红枣皮和核，捣成泥状，加入砂糖拌匀即可喂食。

大枣泥含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚、消化不良的婴儿也较为适宜。

土豆蛋黄泥：鲜美口感，秋日抢眼美食

食物原料：

原料：鸡蛋2个，土豆100克

制作方法：

1、将新鲜土豆洗净，去皮，切成小块，入蒸锅中蒸熟，取出后研碎成泥;

2、鸡蛋入锅中煮熟，取蛋黄放入碗中，用汤匙压碎成泥状; 3、将蛋黄和土豆泥混合，并加少许温水，搅拌均匀即可。

土豆营养素非常齐全，且易于被人体吸收，婴儿经常食用土豆，能促进胃肠健康和提升智力发育。土豆和蛋黄的搭配，非常适合婴儿快速生长的营养需要。土豆发芽后，含有叫龙葵素的有毒物质，土豆半生不熟也含有此物质，所以给婴儿烹饪土豆需细心选择原料，并彻底煮熟，以保证婴儿的饮食安全。

蔬菜糊：辅食期宝宝换个口味

食物原料：

原料：土豆25克，胡萝卜20克，洋葱15克，菜花20克

调料：盐少许

制作方法：

1、将所有蔬菜洗净，土豆、胡萝卜削去皮，再将全部蔬菜切碎;

2、锅中加少许水烧沸，将土豆、胡萝卜、洋葱、菜花放入锅中煮至软烂;

3、最后加少许盐调味即可。

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%。

丑土豆变身“可口果泥”

食物原料：

原料：苹果50克，土豆50克，白糖少许

制作方法：

1、将土豆洗净去皮，上笼蒸至熟软，装入碗中用汤匙压成泥状;

2、将苹果去皮和核，用清水煮软，碎成泥状;

3、将苹果泥、土豆泥混合许白糖调匀即成。

牛奶鸡蛋羹：滑滑爽爽，异样清香

食物原料：牛奶200毫升，鸡蛋1个

制作方法：

方法1、鸡蛋、牛奶调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。

方法2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，便可食用。

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最接近，吸收率相当高，可达99.7%。此羹滋养强身，健脑益智，是助长婴幼儿身体发育大脑发育的佳肴。

南瓜面线：营养简单方便好吃

食物原料：

面条50克，新鲜南瓜20克

制作方法：

1、南瓜去皮、去籽，然后切成小块煮熟备用

2、锅内水煮开，将面线放入煮至八成熟熟。

3、南瓜倒入锅内，一边煮一边搅拌，以免糊底，煮开就可以熄火了。

袋鼠妈妈提示：有的面条是含盐的，因此就不要再放盐了，妈妈可要看仔细了。

南瓜中含丰富的维生素E、铁、磷、钾、镁、锌，是学步期非常好的营养来源，对脑部和体力上的营养供给，以预防疾病等都是非常优良的天然好食品。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

面线仲的含盐量较高。应事先煮去多余的盐分，再加入锅中和蔬菜汤一起烹煮，但切记不须再加盐调味，以免宝宝摄取过多的盐，造成肾脏的负担。

菠菜粥：春季的一抹绿色倩影

食物原料：

菠菜100克，粳米30克。

制作方法：

菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。

功效：和中通便。袋鼠妈妈提示：适用于消化不良、大便不通的宝贝。

燕麦香蕉：让燕麦更添软糯风情

食物原料：

1/4杯的即冲燕麦，1/2 杯的水或者牛奶、母乳，1/4 杯的香蕉泥

制作方法：

将燕麦和1/2 cup的水、奶粉或者母乳其中一种混合起来。然后放到锅里面，用慢火煮五分钟左右，不断搅拌然后加进香蕉泥。煮完后可以在用搅拌机等再搅拌一下使其更加容易消化。对于大一点的宝宝，就可以省略了搅拌的步骤了。

从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜

牛奶粥：做给宝宝的营养辅食

食物原料：

大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

制作方法：

将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。

鸡肝胡萝卜粥：质脆味美的家常营养粥

食物原料：

鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

制作方法：

饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

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