补血养生粥大全

2016-12-23

如果贫血,一个人的气色看起来自然就不好,想要好气色第一步就要补血,那么,补血吃什么呢?下面小编给大家介绍补血养生粥,希望对你有用!

补血养生粥1:四红补血粥

花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,就是这一款非常简单的粥,在我们辛苦疲惫了一天后,只是一小碗,便可添功不少呢。

原料:

花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量

做法:

1、将所有原材料洗干净,红豆提前3-4小时浸泡;紫米很难煮,因为有一层外衣,建议 先浸泡5-7小时。

2、锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟

注意:

1、花生要带红衣的;

2、紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。

功效:

红枣也叫大枣,是一味药食两用佳品。中医认为,大枣味甘、性平,能补脾和胃、益气生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明,红枣中的多糖成分能影响造血系统,促进造血机能。

花生味甘、性平,有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的纸量,同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。

红豆,即赤小豆,性平,味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状。

紫米:《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

补血养生粥2:花生红枣粥

花生红枣粥是一道传统的汉族药膳。

原料:

主料:大米(100克)

辅料:花生仁(生)(45克) ,枣(干)(10个) ,山药一段

调料:水适量

做法:

1 山药洗净去皮切滚刀块;

2 花生 红枣用水冲洗干净,沥干水分;

3 锅中加适入两碗水

4 把山药 花生 红枣放冷水中,盖上盖子中火烧开

5 煮开后把大米放进去

6 米放进去去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅

7 边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了

8 盛到碗中就可以享用了

红枣具有补充气血,健脾胃的作用;花生连红衣一起食用不仅有悦脾和胃,滋养调气的作用,还可以补血;山药有很好的补脾养胃,补中益气的作用。所以呢,这三种食物一起食用,对于补虚养脾胃有很好的作用。

补血养生粥3:仙人粥

仙人粥是一种健康菜谱,以何首乌为主料,具有补益精血,延年益寿的功效。

食材:

制何首乌30--60克,粳米60克,红枣3--5枚,红糖适量。

做法:

将制何首乌煎取浓汁,去渣,用药汁同粳米、红枣同入沙锅熬粥,待粥将熟时放入红糖,稍煮一二沸即可食用。

功效:补益精血,延年益寿。

用法:每日1次酌量食用。7―10天为一疗程,隔5天后再食用。

应用:适用于血虚须发早白,面色萎黄之人。

何首乌的功效:

对造血系统的作用:何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射,用体内扩散盒方法证明,对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃,连续14天,对出血性血虚小鼠,制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高,而生首乌无明显影响。

抗衰老:何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml,可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃,连续7天,可使老龄小鼠肾上腺增重,并使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

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