韩国有什么好吃的美食

2016-11-21

韩国是美味天堂,从韩餐、中餐到西餐,从麦当劳到汉堡王等快餐连锁店,以及Bennigans和澳拜客(Outback)等家庭西餐厅连锁店,应有尽有。但不管怎样,能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头饮食。那么韩国有什么好吃的美食呢?

韩国美食

紫菜包饭

顾名思义,即是用紫菜包卷米饭。方法是:在饭里先加上香油、盐、芝麻等后搅拌,再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。帐篷摊子里卖的紫菜包饭一般比餐厅里卖的要小很多,因此又有迷你紫菜包饭之称。

价格:1000-3000韩元/1排

先和面,然后加泡菜或者海鲜,再经油煎。根据材料不同,分为泡菜饼、海鲜饼等。

价格:1500-3000韩元/1人份

鱼丸

帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸,所以也叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃,加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。寒冷的冬天里尤其受人欢迎。

价格:700-1000韩元/1串

炒年糕

原料主要是切成条状的年糕和鱼丸,加辣椒酱炒,是韩国最具代表性的街头食品,通常就着紫菜包饭和鱼丸吃。

价格:2500-3000韩元/1人份

炒米肠

米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃。

价格:2500-3500韩元/1人份

干鳞鳟/鱿鱼干

方法是将晒干的鳞鳟和鱿鱼放在中火上烤。帐篷摊子上通常在麦饭石(一种天然的石头)上烤。

价格:根据味道和大小,1,000–3,000韩元以上/1个

鸡肉串

将鸡肉穿成串,加辣味调料烤制的食品。

价格:1,000–2,500韩元/1串

煎炸类

街头卖的煎炸食品当然没有高档日式餐厅里的(炸大虾等)那么脆,但也是颇受大家欢迎的一种街头食品。可以煎炸的材料主要有鱿鱼、紫菜粉丝、饺子、红薯、煮鸡蛋、蟹肉、蔬菜等。

价格:1500-3000韩元/1份

鱼形面包/菊花面包/鸡蛋面包

在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的面包,冬季时更受欢迎。若使用花瓣模样的模子,做出来的就是菊花面包,一般比鱼形面包小,但味道基本相同。鸡蛋面包的区别是馅里加的不是红豆沙,而是鸡蛋。

糖饼

和好面后,加白砂糖,再烙成平而圆的饼。饼里可以放砂糖、蔬菜等多种材料。

价格:900韩元/1个

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