怎样炖冬瓜好吃又简单

冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。冬瓜要怎么炖简单又好吃?下面小编就给大家带来了大骨炖冬瓜的做法，一起来学学吧。

大骨炖冬瓜的步骤

1.大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。

2.加入花椒放冷水锅中飞水。

3.重新洗净后放入适量水，加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。

4.炖好的样子，汤很白。

5.冬瓜去皮去籽洗净切块。

6.放入锅中继续炖15-20分钟。

7.至冬瓜软烂即可。