酸辣包菜的好吃做法推荐

2017-03-22

酸辣包菜的特色是酸辣爽口开胃,配合米饭一起吃,回味无穷。你想了解如何做出可口的酸辣包菜吗?下面小编跟你分享一下酸辣包菜的做法有哪些?

酸辣包菜的好吃做法一

酸辣包菜的材料

圆白菜,干辣椒,花椒,盐,白醋,芡粉汁,味精

酸辣包菜的做法

1.将圆白菜洗净,撕小块。大小干辣椒,花椒,备好。锅中倒入油,见热。

2.放下花椒,尖干红椒爆香。捞出炸好的花椒,尖辣椒。

3.倒入圆白菜翻炒均匀,加盐,炒入味。

4.倒入少许白醋,再翻炒。

5.炒熟后,放少许糖,味精,少许圆辣椒,炒匀。

6.将调好的芡粉汁,倒下去,见黏稠即可。

酸辣包菜的好吃做法二

菜谱简介 酸辣略甜,脆嫩可口。

酸辣包菜的材料

主料:圆白菜250克

调料:白砂糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克

酸辣包菜的做法

1、圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾凉,挤去水分,放在盘内,用精盐拌匀。

2、红辣椒切细丝待用。

3、葱、姜、蒜分别洗净,均切成丝。

4、油放入锅内,下入辣椒丝,稍炸。

5、投入葱丝、姜丝、蒜丝,煸炒一下。

6、加入醋、白糖。

7、等糖醋汁发黏,浇在圆白菜上,拌匀即成。

酸辣包菜的好吃做法三

菜谱简介 爽爽脆脆、酸酸甜甜。

酸辣包菜的材料

卷心菜,白醋,糖,泡红椒(或者新鲜的红色尖头椒)

酸辣包菜的做法

1、卷心菜去根,分成一片片洗净。

2、锅内放水,煮开,将卷心菜放入,烫软,捞出,待凉。

3、取一片卷心菜卷紧,类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干,平铺在容器内。

4、把白醋、糖、泡红椒,搅拌均匀,倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。

酸辣包菜的小诀窍

1、醋和糖的比例基本上是1:1。

2、用剁椒也不错。

3、放在冰箱里冰一下就更好吃了。

酸辣包菜的好吃做法四

酸辣包菜的材料

包菜、干辣椒、花椒、蒜片、盐和鸡精

酸辣包菜的做法

1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块,一定要手撕!

2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段,大蒜切片;

3、锅中油热后,倒入花椒、干辣椒和蒜片,爆出香味后倒入包菜,略微翻炒几下,加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。

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