梨子的功效及其选购方法

梨全身是宝，梨果肉、果皮、梨籽都有很好的保健功效。梨子的功效是什么呢?如何选购梨子呢?接下来小编为你分享一下梨子的功效与选购方法，一起来看看吧!

梨子的功效

1、梨子治麻疹咳嗽

梨子1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。

2、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘

生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。

3、梨子治噎膈反胃

梨子挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。

4、梨子治感冒咳嗽

梨子1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血

雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。

6、梨子治肺热、咽疼、失音

雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3--4次。

7、梨子治失音

梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。

8、梨子治肺热咳嗽

生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。

9、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难

沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。

10、梨子治各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘

常食煮梨或梨干，可益阴润燥。

选购梨子的方法

1、梨子有两端，梨子把柄的另一端有一个梨子眼，眼深，并且眼的周边是圆的 平的，不是凸起的那种，这种梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。

2、成熟透了的梨子，好吃，又甜。还没完全熟透的梨子，总是有一点点的酸。要辨别出成熟一点的梨子，方法很简单：梨子个大，就是熟透了的梨子。

3、梨子把柄下面是凸起的，这种梨子就是公梨子，是有点酸味的。如果，你喜欢酸味，就挑这种梨子。

4、如果个头偏小，一般来说，是有点酸味的。

5、梨子的外表是金黄色的，不是那种淡淡泛青的颜色，这种梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。

不同梨子的养生吃法

1.最松脆：酥梨

酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

2.最绵软：烟台梨

学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

3.最京味：京白梨

京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5—7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代 表性的北京果品之一。

4.最出名：香梨

香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。