酸石榴有什么食用功效

2017-05-27

酸石榴有什么功效呢?酸石榴的作用是什么呢?下面是小编推荐给大家的酸石榴有什么食用功效,供大家参考。

酸石榴的食用功效

1、制成石榴汁饮用:将石榴粒用榨汁机取汁,每天喝一杯,保护心脑血管。对老年人有益,对男性更有好处。

2、将榨汁机中残渣打成粉末,每天吃几口,对糖尿病人有好处,缓解糖尿病人视力损伤。

石榴果实外形独特,皮内百籽同房,籽粒晶莹,酸甜可口,营养丰实。果实圆球形,从味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒,具补血功能。据测定一般石榴果实中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白质0.226-0.317%,还原性维生素C4.23-10.27mg/100g,磷8.9-10mg/100g,钾216-249.1mg/100g,钙1.06-2.98mg/100g,镁6.5-6.76mg/100g,单宁59.8-73.4mg/100g,另外还含脂肪花青素.它含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、赖氨酸等,并且含量较高。石榴可食部分占15-40%,果实含果汁率较高(36-61%),不仅是生食鲜果,还可制作清凉饮料。

石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。《本草纲目》和《食疗本草》记载:“榴者、天浆也、止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多种氨基

酸和微量元素,有助消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。所以,石榴是一种既具有食用价值,又有药用价值的果中之王。

石榴是营养价值很高的果品,果内的籽粒多呈粉红色或玉白色,晶莹透亮,似颗颗珍珠玛瑙,风味独特,营养丰富。其维生素C的含量比苹果、梨要高1~2倍,并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成分,且有帮助消化的功效,很适于老人和儿童食用,自古以来,就被视为珍贵佳果。石榴性清凉,具有杀虫收敛、涩肠止痢之功效,可治久泻、脱肛、带下、中耳炎、创伤性出血等症。石榴籽粒多汁,是加工榨汁制作清凉饮料的上等原料。叶子可制石榴茶,能润燥解渴;如用以洗眼,还可明目,消除眼疾。

石榴粒妙用

1、制成石榴汁饮用:将石榴粒用榨汁机取汁,每天喝一杯,保护心脑血管。对老年人有益,对男性更有好处。

2、将榨汁机中残渣打成粉末,每天吃几口,对糖尿病人有好处,缓解糖尿病人视力损伤。

3、制作石榴醋:将石榴粒放入玻璃瓶中,倒入酿造的白醋,没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味),三个月后石榴醋即可饮用。

据说,石榴醋的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖,其中维生素C的含量特别高,而脂肪、蛋白质的含量确较少。

石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防治冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。

另外,石榴酒,听朋友说还有偏方,将石榴粒泡到白酒里,一周后,每天喝一口可以止咳,治咽炎,效果不错。

石榴皮的作用

1.治疗腹泻

取15克石榴皮煎水服用,每次饮用10-20毫升,一天服用3-4次,坚持7-10天微微一个疗程,可以有效治疗腹泻。

2.治疗慢性痢疾

取15克石榴皮用来煎水服用,同样的每次饮用10-20毫升,日服3-4次,坚持连续服用2周,停药1周后在服用2周,可以有效治疗慢性痢疾。

3.用于烧伤

取500克石榴皮,洗净加水500毫升,用文火煎到只剩250毫升后过滤,用纱布浸在里面,然后敷在烧伤处,直到痊愈时纱布自行脱落。

4.用于腹痛、肠胃不适等

将石榴皮加红糖煮水可以有效止腹痛,还能有效治疗因饮食不当引起的肠胃不适等症。

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