肥胖者如何控制饮食

一吃就胖的人是属于易胖体质，易胖体质的人，新陈代谢较慢，而当体内储存能量的荷尔蒙偏高，吃进东西后容易吸收但不易消耗，多余热量转化为脂肪就会变胖。下面小编为大家介绍肥胖者如何控制饮食，希望对你有用!

肥胖者如何控制饮食

1：少吃一些碳水化合物

因为如果我们长期吃淀粉、碳水化合物的话，体内的胰岛素就会经常处于激烈的上升及下降的变化中，人体除了容易产生饥饿感之外，醣类食物还会使体内的胰岛素大量分泌，使食物转化为脂肪囤积在身体里，导致肥胖。

2：餐前喝汤

因为餐前喝点汤，它能够让你产生饱腹感，让你减少正餐中的摄取量。进餐时吃得少了，食欲控制的效果自然就好了。但是得注意，餐前千万不能选择碳酸饮料或果汁等饮品。

3：减缓吃饭速度

身体接收到吃饱的信号需要15～30分钟，胃和大脑之间的通讯不是即时的。在用餐半个小时后，启动饱感的酶才会被释放出来。因此吃饭速度过快的话，会很容易摄入过量的食物和卡路里。

4：低热量食物代替高热量食物

对于吃货来说，美食的诱惑太难抵制了。但是你可以试试用低热的食物去代替高热的食物。比如晚餐为了减肥吃少了，到夜晚感觉饥饿难耐，想吃几块蛋糕时，可以换别的选择，如苹果或酸奶等饱腹感强但是热量低的食物。

减肥食谱

茄子滑蛋饭

主料：米饭100g(115卡)到150g(172.5卡)，茄子一个(尽量挑个头小的因为一个人可能吃不完)200g(46卡)鸡蛋一个50克(69卡)香菇两个20克(5卡)

调料：酱油一勺5克(3.15卡)鸡粉2克4.5卡，玉米淀粉一勺5克(17.3卡)，精盐2克(1.6卡)，白糖一勺5克(19.6卡)香油两滴(17.7卡)

【总调料63.85卡，整个饭313.85卡，调料的就占了总热量的20%，所以大家做菜和吃饭的时候一定要算上调料的热量，要不然会不知不觉吃掉过多的热量哦。这个菜调料可以自行斟酌试味减量，只要你喜欢就行】

准备工作：茄子切小块或者切片，香菇切丁，鸡蛋打散放玉米淀粉再加两勺水左右调匀。

1、平底锅里放茄子，放水泡过茄子的一半，煮开。

2、放上所有调料和茄子一起慢火炖到茄子变软。

3、倒入一半鸡蛋液盖锅盖十秒左右等水开始干。

4、倒入剩下的蛋液关火盖锅盖两秒。

5、出锅倒入白饭里头，就完成了，还可以撒一点海苔丝。

鲜味农家菜豆腐

主料：凉瓜(或者别的蔬菜)半根125克(8.68大卡)豆腐250克(140卡)

辅料：小辣椒两三根4.4克(1.7卡)蒜末10克(11.7卡)鲜香菇46克(12卡)

调料：花生油5克(44卡)浓汤宝半个15克(25大卡)白糖1.5克(5卡)精盐1克(0.8卡)

一共282大卡，如果配上100克米饭约115大卡的话，一顿饭也就398大卡，可以再加个水煮菜呢~豆腐含有丰富的蛋白质，这个菜在不想吃肉的时候是可以当成肉菜吃的哦~

火龙果沙拉

原料：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。

做法：将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

黄瓜猪骨汤

材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法：猪骨洗干净，切块，飞水。其他材料洗干净备用，黄瓜切块。水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

什锦乌龙粥

材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、红小豆20克、干荷叶、乌龙茶适量。

做法：将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，即可食用。

鲜虾红豆盅

原料：白虾25克、红腰豆50克。调料：浓高汤、盐、薄荷叶。

做法：红腰豆事先清水浸泡一晚。白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。然后将红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶即可。