韭菜猪肉饺子的好吃做法

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。你了解韭菜猪肉饺子要如何做吗?现在，小编来告诉你韭菜猪肉饺子的好吃做法。

韭菜猪肉饺子的食材准备

主料

猪肉

500g

韭菜

1把

饺子皮

200g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

香葱

6颗

姜

1块

十三香

1勺

生抽

2勺

韭菜猪肉饺子的具体做法步骤

1.备好所需材料

2.猪肉剁碎肉末，姜和香葱切小末备用

3.韭菜洗净沥干水份后切小段

4.取大碗中放猪肉末，姜，十三香，盐，生抽，葱，鸡蛋

5.用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道

6.然后加入韭菜末

7.拌均匀即为饺子馅

8.取一张饺子皮摊开四周沾水，中间放上韭菜猪肉馅

9.对折过来捏好成月牙状

10.再捏摺子成饺子状，依次包完全部的饺子皮

11.锅中加水煮开，放少许盐防粘，然后依次下饺子

12.第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮

13.第二次开锅就可以了

14.捞起稍凉开吃

韭菜的营养价值

1、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

2、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

3、护肤明目

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

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