脆皮蛋糕的做法
2016-12-02
在蛋糕制作的整个过程中,有许多关键步骤,须严格掌握。下面是为大家准备的脆皮蛋糕的做法，希望可以帮助大家!
脆皮蛋糕的做法材料：
鸡蛋 (2个)、低粉 (40克)
脆皮蛋糕的做法步骤：
1. 用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
2. 鸡蛋和糖粉混合。
3. 将全蛋液打发(比打蛋白时间长些)。
4. 筛入低粉切拌均匀。
5. 将蛋液的四分之一倒入色拉油内拌匀。
6. 再把拌匀的油糊倒入蛋液中切拌均匀。
7. 预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液(这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得)。
8. 175度，中层，20分钟。
9. 真的有脆皮的感觉，呵呵!
脆皮蛋糕的做法效果图：
脆皮蛋糕的做法图解：
用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
鸡蛋和糖粉混合。
将全蛋液打发(比打蛋白时间长些)。
筛入低粉切拌均匀。
将蛋液的四分之一倒入色拉油内拌匀。
再把拌匀的油糊倒入蛋液中切拌均匀。
预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液(这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得)。
175度，中层，20分钟。
真的有脆皮的感觉，呵呵!