金枪鱼的做法有哪些 金枪鱼怎么做好吃

金枪鱼不仅好吃而且营养丰富，金枪鱼要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于金枪鱼的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

金枪鱼寿司的做法

原料：糯米、紫菜卷、金枪鱼肉各适量、盐、糖、寿司醋和青芥各适量。

做法：

糯米浸泡、蒸熟、加盐、糖、寿司醋拌匀，卷上紫菜卷之后制成寿司。

金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量的青芥。将角片盖在寿司上就可以。

金枪鱼米饭沙拉的做法

原料：粳米饭(蒸)250克，金枪鱼50克，生菜(花叶)20克，洋葱15克，白萝卜20克，番茄半个，鸡蛋 2个，柠檬半个，番茄酱10克和沙拉酱10克，芥末酱10克。金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量青芥

做法：

将洋葱切成小粒和米饭和金枪鱼碎混合。挤入柠檬汁沙拉酱和芥末酱，番茄按自己喜欢的口味混合(1:1:1)。将酱料倒入米饭中，西红柿和小红萝卜切片，生菜撕成片，鸡蛋切薄片放入，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

金枪鱼三明治的做法

材料：法式长面包、金枪鱼罐头、生菜适量、洋葱适量、西红柿适量、青椒适量、黄瓜/酸黄瓜适量、蛋黄酱/千岛酱适量、芝士片适量。

做法：

黄瓜洗净切片和生菜洗净切细丝，紫洋葱洗净切成洋葱圈，西红柿洗净切成大片，青椒洗净切成长条，把以上食材全部放入碗中备用。开启金枪鱼罐头，取出2/3左右，加入适量蛋黄酱。搅拌成均匀的鱼肉糜。开启金枪鱼罐头，取出2/3左右。法式长面包一个。从中间位置横剖开。再竖切一刀分成两份，这样两人份的面包胚就准备好了。用挖球器取出金枪鱼、分散放在面包胚里。再用刀均匀的涂抹开，面包内侧沾满即可。取一片芝士，夹在面包中央。撒适量生菜丝。放入西红柿片、洋葱圈。再放适量黄瓜片、青椒丝。挤适量蛋黄酱或者是千岛酱。把两片面包合起来装盘就可以了。

金枪鱼的营养价值

金枪鱼分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属于大洋性高度洄游鱼类。金枪鱼的肉色暗红，肉质非常的坚实，没有小刺，口感非常的特别，和一般的鱼肉大不相同。其中蓝鳍金枪鱼是最名贵的品种。

1、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康的食品;

2、金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它也是是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;

3、 金枪鱼还含有大量的EPA，可以抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。