冬瓜有什么好吃炒菜方法

湿热体质者若有水肿、胀满、痰多的症状，多吃冬瓜有很好的缓解作用，今天，小编为大家整理了好吃的冬瓜做法，希望大家喜欢!

树子冬瓜蒸鸡腿的做法

材料

冬瓜 适量,鸡腿{去骨} 适量,葱丝 少许,树子{罐头} 2大匙,树子{汤汁} 1大匙,蠔油 1大匙,水 3大匙

做法

1、冬瓜削皮切片摆在盘上.鸡腿切条摆在冬瓜上.将调味料拌匀淋在鸡腿上

2、放入电锅蒸{外锅2杯水}蒸熟稍微闷一下

3、起锅后摆上葱丝即可

番茄橙汁冬瓜球的做法

材料

冬瓜一块，橙汁一瓶或果珍250ml，番茄一个，蜂蜜15ml

做法

1、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏过夜;

2、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器;

3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。

冬瓜玉米排骨汤的做法

材料

排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量

做法

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右;

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋;

3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右;

4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。

冬瓜的功效及作用

1.护肾

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液能明显增加排尿量，降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

2.减肥及降脂作用

古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。

3.冬瓜的美容作用

冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。