爆米花机怎么用 爆米花机注意事项

导语：爆米花机(baomihuaji)是用于制作爆米花的专用机械，类型有老式大炮手摇爆米花机、台式手摇爆米花机、豪华商用爆米花机、电动爆米花机、单锅爆米花机、双锅爆米花机。

爆米花机怎么用

1.插上电源线，打开“保温照明”开关，此时灯泡和爆谷机底下的保温管开始工作;

2.打开“加热”开关，爆谷锅开始工作，第一锅请一定预热5分钟;

3.打开“旋转”开关，把准备好的50克椰油放入锅内，紧接着放入100克爆裂玉米，盖上锅盖。放糖的最佳时间是在第一颗爆裂声响起之前把准备好的50克糖投放进去。

4.通常在爆谷锅锅盖被大量的爆米花顶起的时候就可以把“加热”开关关掉了;

5.当“劈啪”的爆裂声由快变慢至每两秒钟响一次的时候就可以将“旋转”开关关掉，提起锅盖至顶部吸铁石吸住，然后左手握住爆谷锅把手往左旋转90度，使锅内爆米花慢慢倾倒至爆谷机的底端。

爆米花机注意事项

经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45～20毫克，而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

随着科学的发展，健康意识的提高，这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足，慢慢的被社会淘汰，可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的，人们对爆米花的美味也是不能放下的。

如何检修：

1、打开爆米花机的电源开关，查看设备短路保险丝是否断。

2、打开爆米花机加温开关，锅体不热，加温指示灯不亮，保险断，请检查是否爆米花机的锅体内加热器接线有故障，检查温控仪失灵，炉盘接线短路。

3、如果是爆米花机的加温指示灯长期不灭，温度过高，检查热敏温控器失灵，应重新调整热敏温控器角度控制在180±10℃或更换热敏温控器。

4、如果爆米花机的照明恒温开关工作后照明灯不亮，更换灯泡，如果爆米花机恒温器无温度应检查底板恒温器是否短路。

5、如果爆米花机的外表金属感应面过大，请检查是否有良好的接地装置。