狗肉的功效与作用及食用方法
有句俗话是这样说的，“寒冬至，狗肉肥。”恰好说明了寒冬季节是吃狗肉的最佳时节。这是因为热性的狗肉正好可以帮助人体抵御外界的寒冷。下面就由小编为大家介绍下狗肉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
狗肉的功效和作用
减少肠胃负担
狗肉不像是其他的肉类那样，吃太多会增加肠胃的负担，相反，还能够让肠胃更好的消化。
促进血液循环
食用狗肉可以帮助身体内的血液循环，加速体内的血液流通，对于帮助身体内细胞修复也具有很好的作用。
保护视力
狗肉中含有维生素A，而我们知道维生素A在保护眼睛中具有重要的作用，适当的吃一些狗肉，可以起到缓解青少年视力问题的作用。
强健骨骼
老年人适当的吃一些狗肉，对身体的好处是非常多的。既可以有效预防冬季四肢冰冷的症状，还可以有效缓解食欲不振，起到很好的强健骨骼的作用。
狗肉的民间配方：
治疗肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：将250克狗肉烹饪后，和50克黑豆、3克陈皮煮烂同服用。
治疗胃寒腹痛：将250克狗肉、10克干姜、10克白术、30克党参、12克豆蔻仁加水煎煮取药渣后，饮汁吃肉即可。
治疗阳虚头痛、眩晕：将250克狗肉和10克天麻、15克党参、10克附子加水煎成药汁后服用。
治疗肝肾不足：将狗肉烹饪后，与淮山、枸杞一起同煮至熟烂，食用后有滋补肝肾的作用。
治疗久疟虚寒：将400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用，每天一剂，连吃5~7天即可缓解。
治疗夜尿多：将500克的狗肉切块后，与同量的番薯一起煮熟，添加调味料食用，可以起到很好的补中益气、固肾强腰的作用，适用于体虚怕冷、夜多小便等症状。
狗肉的食用方法
狗肉粥
材料：
狗肉250克、粳米适量，生姜少许
做法：
(1)将狗肉洗净后，切成合适大小的狗肉块;
(2)锅内加入适量的水烧开后，放入生姜、狗肉、粳米同熬煮成粥即可。
五香狗肉
材料：
狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量
做法：
(1)将狗肉洗净后，放入锅内，大火烧开;
(2)放入小茴香、桂皮、丁香、料酒等调味料大火煮开后，转小火慢煮至狗肉酥烂;
(3)将狗肉取出，切成薄片即可。
党参附片狗肉汤
材料：
狗肉500克、附片20克、党参30克，生姜、食盐各适量
做法：
(1)将狗肉洗净后，切成适合大小的块;
(2)将党参、附片、生姜、狗肉一起放入锅中，加入适量的清水煮至狗肉熟烂;
(3)加入少量的食盐调味即可。
淮杞炖狗肉
材料：
淮山药60克、枸杞60克、狗肉1000克，生姜、料酒、食盐各适量
做法：
(1)将狗肉洗净后，切碎，和枸杞、淮山药等一起放入砂锅中;
(2)用小火炖煮至狗肉熟烂即可。