茶道的基础是什么意思

2017-05-11

茶道的基础是什么意思?下面是小编精心为你整理的茶道的基础,一起来看看。

茶道的基础

一、熟悉中国茶

茶道指的是泡茶规范,为阐扬各类茶性利益,按捺不足的地方,礼序中应遵循“和俭敬美”基册要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表示。

二、熟悉和应用茶具

要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

三、基册手势

学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差别,而普及性大众茶礼则相对简约。

四、备器

学习茶道,必然要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具别离有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

五、洁具

煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步调称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

六、泡茶

泡茶,一共有6个步调,别离为:

1、置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待半晌后把盖杯里的茶汤倒掉,这版一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。

4、正泡:从头往盖杯中注入沸水,冲泡。不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。

5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针标的目的平均倒入各个小茶杯里。

6、品茶:完成以上5个步调以后,便可最早品茶。品茶前不妨先观颜色,闻茶香,再细细品缀,体验各种情趣和奥妙以后。

茶道的基本精神

儒家从“太和”的哲学理念中推衍出“中庸之道”的思想。其对“和”的诠释在茶事活动的全过程中表现得淋漓尽致。如在泡茶时表现为“酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中”的中庸之美,在待客时表现为“春茶为礼尊长者,备茶浓意表浓情”的明伦之礼;在饮茶的过程中表现为“饮罢佳茗方知深,赞叹此乃草中英”的谦和之仪等。

佛家提倡人们修习“中道妙理”。在茶道中,佛教的“和”最突出的表现是“茶禅一味”,这实际上是外来的佛教与中国本土文化的“和会”。

道家的清静思想对中国传统文化和,民族心理的影响极其深远,中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,在虚静中与大自然融涵玄会,达到天人合一的境界。儒家、佛家把“静”视为归报复命之学。

此外,艺术的创作和欣赏也离不开静。苏东坡“欲令诗语妙,无厌空且静,静故了群动,空故纳万境”这首充满哲理的诗,合于诗道,也合于茶道。古往今来,无论是道士高僧还是文人,都把“静”作为茶道修习的必经之道,可谓殊途同归。

在中国茶道中,“怡”是人们从事茶事过程中的身心享受。中国茶道是雅俗共赏之道,它体现于日常生活中的随意性。不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道有不同的追求。历史上王公贵族讲茶道,重在“茶之珍”,意在炫耀权势,夸示富贵;附庸风雅;文人学土讲茶道重在“茶之韵”,意在托物寄怀,激扬文思,佛家讲茶道重在“茶之德”,意在驱困提神,参禅悟道见性成佛;道家讲茶道重在“茶之功”,意在品茗养生,保生尽年,羽化成仙;通老百姓讲茶道重在“茶之味”,意在去腥除腻,涤烦解渴,享乐人生。

“真”是中国茶道的终极追求。真,原是道家的哲学范畴。在老庄哲学中,真与“天”、 “自然”等概念相近,真即本性、本质,所以道家追求“返璞归真”。中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,不仅包括茶应是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水:挂的字画最好是真迹真品;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷。另外,还包含了待人要真心,敬客要真情,说话要真诚,心境要真闲。总之,茶事活动的每一步都要认真,每一个环节都要求真。

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