咖喱鸡的可口做法
全国各地咖喱主要有法国牛肉咖喱、泰国绿咖喱、马来西亚牛肉咖喱、印度鸡肉咖喱、斯里兰卡海鲜咖喱、尼泊尔豆子咖喱，可以根据不同的口味和需要选择。中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。你喜欢自己动手做咖喱鸡?你知道如何做出可口好吃的咖喱鸡吗?现在就由小编来跟大家分享一下咖喱鸡有哪些可口的做法。
咖喱鸡的可口做法1
咖喱鸡的材料
主料：鸡胸肉、土豆
辅料：咖喱块、酱油、盐、糖、料酒、鸡蛋、淀粉、面包糠
咖喱鸡的做法
1、土豆去皮切小块备用。鸡肉洗净，片成两片，用刀背剁松。
2、用酱油、盐、糖、料酒腌制鸡肉20分钟。
3、腌好的鸡肉依次裹上淀粉、鸡蛋、面包糠。
4、平底不粘锅少许热油，放入鸡排煎至金黄，外皮酥脆。
5、锅中热油炒熟土豆块，加入适量清水稍炖一会，放入咖喱块，融化后大火收汁。
6、煮好的饭盛入盘中，鸡排切条摆好，浇上咖喱土豆即可。
咖喱鸡的可口做法2
咖喱鸡的材料
鸡，土豆，咖喱块，红萝卜，洋葱，酒，盐，姜蒜
咖喱鸡的做法
1、鸡洗净斩件，再用盐、酒腌好备用。
2、土豆去皮洗净切片， 洋葱红萝卜洗净切好。
3、先起油镬将土豆爆炒一下盛起。
4、再起油镬放入姜蒜爆香后，将鸡倒入略炒后溅酒。
5、再放爆过的土豆炒一下，加水焖至半熟的时候加入洋葱和红萝卜焖至焾。
6、将火收慢再将咖喱放入，待咖喱溶化后便可上碟了。
咖喱鸡的可口做法3
咖喱鸡的材料
鸡肉500克，味好美咖喱粉，盐，鸡精，鱼露，淡奶油(或纯牛奶)，咖啡，椰浆，八角2个
咖喱鸡的做法
1.土豆、红萝卜洗干净去皮切块、鸡肉剁好、姜、蒜切碎。我使用的是老妈从老家带的鸡肉，白水煮熟了，加了点盐腌好的，如果使用的是普通的生鸡肉，可加入少量的盐、油、姜、蒜、料酒、生粉腌2个小时再使用。
2.姜蒜爆香油锅，下土豆和红萝卜爆炒片刻后再加入鸡肉和1大茶匙料酒和适量的咖喱粉爆炒。
3.加入牛奶或淡奶油(浸过菜面)翻炒均匀煮开后加入桂皮、月桂叶、小茴香、桂皮、花椒粉、胡椒粉几滴鱼露、八角、盐、鸡精翻炒均匀，改小火焖煮(30-40分钟 途中可适当加牛奶或者奶油)。
4.焖煮至10来分钟后，加入冲好的咖啡一杯以及1-2大茶匙蜜糖，搅拌均匀后再继续焖煮。
5.待鸡肉和材料煮软入味后，加入适量的椰浆再焖煮5-10分钟左右放上切好的葱段翻炒几下即可。
咖喱鸡的可口做法4
咖喱鸡的材料
土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿，鸡肉，咖喱块
咖喱鸡的做法
1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、不需要青椒(那是炒蛤蜊的不是这道菜用的)
2.西红柿碎一点~洋葱切丝(蒜也是不需要的，那个是蛤蜊菜的)
3.土豆、萝卜切滚刀块
4.少许蒜末和洋葱末
5.少许蒜末和洋葱末用来爆锅
6.放入西红柿制成蒜蓉番茄汁
7.放入胡萝卜土豆烧需洋葱番炒
8.加足量水，没过蔬菜
9.大火等水烧开，放入提前炒熟的鸡肉、放入洋葱
10.~等土豆胡萝卜都熟了放入咖喱块~~很稀的汤变的很稠了，调调味道就ok~