玉米银耳汤的做法步骤,好吃的玉米银耳汤怎么做

2017-03-03

米是我们平常都会吃的一样主食,常见的玉米有很多种吃法。平时生活中你会做玉米银耳汤吗?那么,现在小编就来分享玉米银耳汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

玉米银耳汤的制作食材

主料

玉米

50g

红萝卜

50g

银耳

30g

辅料

冰糖

适量

玉米银耳汤的做法步骤

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1.银耳提前浸泡

2.将泡好的银耳撕成小朵

3.红萝卜洗净去皮切粒

4.玉米粒洗净

5.将所有的食材放入锅中

6.加入适量的水大火煮开,转小火煮15分钟

7.放入冰糖煮至融化即可

玉米的养生功效

从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

1、健脾益胃

玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘,防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

4、防癌

玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

5、美肤护肤

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50-60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

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