怎么挑选橘子

市面上橘子的种类很多，我们该如何挑选橘子呢，下面小编为大家介绍挑选橘子的技巧，欢迎大家阅读。

怎么挑选橘子

一看：

大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

二摸：

光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：

测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。