写饮食的书籍推荐 关于美食的书籍推荐

有一类书始终在茫茫书海占有一席之地，这就是饮食文化类图书。中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长。以下是小编为你推荐的关于美食的书籍，希望能帮到你。

写饮食的书籍推荐：《老饕漫笔》

赵珩/生活·读书·新知三联书店/2001-7

《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。

写饮食的书籍推荐：《汪曾祺谈吃》

汪曾祺/北方文艺出版社/2006-10

谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。

写饮食的书籍推荐：《知堂谈吃》

周作人/山东画报出版社/2005-02

“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——-虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”同是一样的饭食、米粥、酒水，不同的人就能品到不同的味道，想到不同的事情。周作人的吃食文章还原出了一个真实的周作人：俏皮，欢快，眷恋，沉默的心，随性的文字。而这正是他对故乡割舍不下的情分，以及对生活宁静致远的态度所致。他从繁华影像的都市中从容突围，然后转身走进市井生活的小巷里来。

写饮食的书籍推荐：《美食家》

陆文夫/古吴轩出版社/2005-6-1

美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话，不妙了：一个十分好吃的人。好吃还能成家!这是我万万没想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常就在身边;硬是有那么一个因好吃而成家的人，像怪影似的在我身边晃荡了四十年。我藐视他，憎恨他，反对他，弄到后来我一无所长，他却因好吃成精而被封为美食家!

写饮食的书籍推荐：《肚大能容》

逯耀东/生活·读书·新知三联书店/2002-10

逯耀东曾在台湾教历史，开了“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“如何将日常生活的琐琐细事，由掌故与资料提升到文化的层次”。书，很好看，说的是“食谱”，满纸却透着历史、诗词、民俗与名人典故，读着轻松，像随口在喝一杯绿茶。