土豆沙拉的好吃做法分享
土豆的通用学名是马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:Potato),中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称它为薯仔。你了解土豆沙拉的做法吗?现在就由小编来跟大家分享一下土豆沙拉的好吃做法有哪些?
土豆沙拉的好吃做法一
土豆沙拉的材料
主料:土豆350g,鸡蛋1个,海虾4只,青柠檬1个
辅料:牛奶2大勺,盐2g,白胡椒粉适量,鱼籽适量,沙拉酱适量
土豆沙拉的做法
1、准备所需食材。
2、土豆放蒸锅蒸熟。
3、海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用。
4、青柠表皮洒少许盐搓一下后用水洗净。
5、用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用。
6、蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥。
7、加入2g盐。
8、加入适量白胡椒粉。
9、加入青柠皮碎。
10、加入2大勺牛奶。
11、加入海虾、鸡蛋丁。
12、将上述所有食材一起搅拌均匀。
13、用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱。
14、洒上适量鱼籽,即可享用。
土豆沙拉的好吃做法二
土豆沙拉的材料
土豆,沙拉酱,千岛酱,鸡蛋2只,午餐肉(可用火腿)
土豆沙拉的做法
1、土豆两个洗净去皮切厚片。
2、切片的土豆蒸熟后捣成泥,也不用太细,可保留些小块状的。
3、鸡蛋煮熟,把蛋黄放入土豆泥里一起捣匀。
4、蛋白切碎,只用了一个半,另半个嘛,嘻嘻(俺是看有点多哈,先解决掉半个)
5、午餐肉切碎,加入适量千岛酱和沙拉酱,也可只用沙拉酱,只是我喜欢两种混合的味道,全部拌匀即可。
6、拌好的土豆沙拉,整形后装盘,当然,若嫌麻烦,直接装盘即可。
土豆沙拉的好吃做法三
土豆沙拉的材料
主料:土豆(黄皮)150克,苹果150克,腊肠100克,黄瓜100克,
辅料:鸡蛋50克,
调料:花生油20克,牛奶10克,盐5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克
土豆沙拉的做法
1.土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂;
2.捞出土豆,剥去皮,切成方丁备用;
3.香肠切成细丁;
4.苹果去皮,去核,切成小丁;
5.黄瓜洗净后切成小丁,备用;
6.鸡蛋洗净,两头各戳一孔,将蛋白流在小碗内,蛋黄放另一碗内;
7.牛奶煮开,晾凉,备用;
8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出,晾凉,切成小块,备用;
9.蛋黄中加入少许精盐和白糖,用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄,打至蛋黄稠厚时,淋入几滴花生油,边淋入,边搅拌,至蛋黄液极浓时,淋入少许醋稀释,即成沙拉油;
10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精,淋上沙拉油,搅拌均匀;
11.再淋上牛奶;
12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面,拌匀盛入盘内即可。
土豆沙拉的好吃做法四
土豆沙拉的材料
土豆,鸡蛋,面粉,沙拉酱,糖,盐
土豆沙拉的做法
1、土豆去皮切块煮熟。
2、捣成土豆泥后,与鸡蛋和面粉混合。
3、加入盐、糖、生粉。
4、锅中少油,倒入面糊,煎炸至金黄。
5、在两片土豆饼中间涂上沙拉酱即可。