适合四季养生的方法
一年四季都是循环着种植那些蔬菜,一般在不同季节的时候就会有一些蔬菜成熟,难道说在这个季节成熟的蔬菜就是这个季节适合的养生食物吗?下面小编给大家介绍适合四季养生的方法,希望对你有用!
四季养生方法
春季:
我们都知道春天四季之首是个万物复苏,绿色盎然的季节。春天刚到来的时候气温多变,时寒时暖很多人就随便把厚衣服脱掉了,都说春天阳气生发,应该要保卫体内的阳气,所以千万不要乱减衣服,对于爱美的女生也千万要注意,女性身体本就属阴。
夏季:
根据自然界的变化,夏季一般晚睡早起,因为天长夜短的原因,白天最好午睡,来补充晚上的睡眠不足。喜欢晨练的人锻炼这个时候要选在清晨和傍晚出门最好,大中午太阳比较毒辣出门要注意防中暑。
夏天是个比较炎热的季节,很多卖冷饮如冰淇淋,饮料之类的,虽然可以解暑,但在这出汗的季节许多人都不计其量的食用,生冷食物吃多了会对胃造成伤害,天气炎热的同时也会影响到人的情绪,使人心情烦躁,所以在饮食上会不规律,要么不吃饭,要么就对自己喜欢的食物暴饮暴食,这些对身体健康都不利,当出现这些情况的时候我们一定要控制自己找对策改善,讲究饮食调节,保持心情愉快最重要。
秋季:
比起夏天使人沉闷,秋天的天气就比较让人感到天高气爽了。和春季一样应该早睡早起了,这样的天气也适合锻炼。
秋季天气没那么热了但早晚凉,这个需要注意了,要把握好温度不然很容易着凉,尤其是老人小孩,这个季节也是疾病高发的时候,感冒,咳嗽,支气管炎等疾病,所以防疾病要注意早晚温差,最好的办法还是每天坚持锻炼增强体质免疫力。小孩老人要及时增减衣服。
冬季:
到了非常寒冷的冬季,大家需要注意的就是要注意防寒保暖了,冬天天短夜长,因为冷的原因,我们都喜欢赖床,习惯早睡晚起,由于冬季阳盛阴衰,所以也要注意保护体内的阳气不外泄。不管外出或者洗澡的时候都要避免着凉,出门的时候也要注意防寒,要多穿衣服。
儿童四季养生食谱
—春季咳嗽食疗——
川贝炖雪梨
【做法】取雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6克;将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克;放水适量,隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤,每日1次,连服3~5日。
陈醋冰糖汁
【做法】冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升,长期服用止咳化痰效果更佳。
杏仁炖雪梨
【做法】甜杏仁15克去皮打碎,雪梨1只洗净去皮切片,同放入碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次,连服3~5天。
丝瓜汁
【做法】秋季丝瓜,取汁,隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长、痰多、色黄黏稠、咯吐不爽或有热腥味。
萝卜陈皮汤
【做法】白萝卜1个,切片,在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克,煮汤,再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。
家长要尤其注意宝宝的饮食营养,并合理安排好宝宝的饮食,让宝宝能够健康饮食。而混馄饨的营养就是非常不错的,因此家长们可以自己学习一些关于混馄饨的做法,那么以下就让我们一起来学习下吧。
馄饨馅的原料:牛肉馅、虾仁、鸡蛋;
馄饨馅的配料:姜、韭菜、大葱(洋葱也行);
馄饨馅的调料:味精、食盐、料酒、豆油、少量生抽香油(或者也可以不放);
馄饨馅的做法:
一、牛肉馄饨馅的做法:
1、先将牛肉馅里放适量料酒搁置一会。再将姜、葱切末。鸡蛋打成蛋液。
2、肉馅里放入少许蛋液延一个方向搅拌上劲,再加入少量豆油接着搅拌。之后再加入老王头拌馅料、生抽、葱以及姜搅拌均匀。
3、最后加入盐、味精以及少许香油,一直延着一个方向搅拌即可。
二、三鲜馄饨馅的做法:
1、先将鸡蛋炒成蛋碎。
2、再加入韭菜。
3、之后放入调料拌匀。
4、再将虾仁的虾线剔除。
5、并将虾仁里放入:盐、味精以及料酒腌制20分钟。
6、然后再包馄饨的时候先放馅,再放虾仁。
——夏季消暑食品——
夏季天气炎热,宝宝食谱应以营养丰富、清淡易消化为主。
秘制酸梅汤
【原料】干乌梅250克、挂花50克、甘草50克、冰糖500克
【做法】
1、乌梅放入冷水内,提前泡发。
2、将泡好的乌梅连同桂花和甘草用纱布包起来,扎紧口。
3、煮锅内注满水,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后加入冰糖,小火熬煮3个小时。喝的时候,根据个人口味加入适量凉白开水。
Tips:酸梅汤是我国传统的消夏冷饮,乌梅能消暑祛烦,安心补中,生津止渴,消痰益精。甘草号称中草药之王,在中药里应用很广,具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。
绿豆凉糕
【原料】绿豆500克、冰糖200克、蜂蜜适量、琼脂10克
【做法】
1、绿豆洗净,提前24小时泡发。
2、将泡好的绿豆放入锅内煮烂,然后用筛网过滤出绿豆沙。
3、把绿豆沙连同煮豆的水再次注入煮锅内,加入冰糖和蜂蜜,不停搅拌,小火熬至冰糖融化。
4、煮锅洗净,注入适量的清水,沸腾后加入琼脂,煮至融化。
5、在琼脂汁内放入刚才煮好的绿豆沙,搅拌均匀,趁热倒入模具中,晾凉后切块即可。
Tips:绿豆自古以来就被作为解暑佳品。其性凉味甘,有清热解毒、解渴消暑、利尿润肤的功效,能预防中暑,治疗食物中毒。
奇异果酸奶奶昔
【原料】猕猴桃1个、酸奶1杯、原味冰激凌2勺
【做法】
1、猕猴桃去皮,切成块。
2、把酸奶、猕猴桃、冰激凌放进搅拌机,搅拌均匀即可。
Tips:猕猴桃细嫩多汁,酸甜可口,营养极为丰富。它的维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。据研究,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。妈妈们还可以根据宝宝的喜好,换用其他的水果也能做成美味的奶昔。
——秋季润燥食谱——
秋天的天气干燥,早晚温差大,也会影响宝宝的食欲。这时候妈妈可给宝宝的做一些养阴清热、润燥止湿的食谱。
排骨皮蛋粥
【原料】大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
【做法】
1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
Tips:排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。
虎皮鹌鹑蛋
【原料】鹌鹑蛋20个,罐头冬笋25克,水发香菇25克,糖色少许,鸡油7克,味精2克,料酒、酱油、水淀粉各10克,毛姜水5克、姜片25克,花生油250克。
【做法】
1、锅置火上,放入凉水和洗净的鹌鹑蛋,开锅后,移到微火上煮5分钟,把鹌鹑蛋捞入凉水中,泡2分钟,剥去皮。
2、冬笋削去筋、皮,切成片,用开水氽透,捞出,放入凉水中过凉;香菇用高汤煨煮。
3、锅置火上,放入花生油,烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色,捞出,控去油。
4、锅中留底油,煸葱姜,烹料酒,加入鸡油、毛姜水、精盐、味精,用糖色把汤调成浅黄色,放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇,用微火煨10分钟,用调稀的水淀粉勾芡,淋上鸡油,出锅即成。
Tips:鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用,并能促进生长发育。
——冬季健胃暖身粥谱——
冬季是宝宝长身体的最佳时机,给宝宝多吃有营养的食物,可以增强宝宝免疫力。下面,小编就推荐几款健胃暖身的食疗粥:
姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝)
【原料】鲜姜10克,大枣4枚,小米30克。
【做法】
先把鲜姜切片,和大枣一起加水适量,共煮约15分钟;捞出鲜姜,将大枣剥皮去核,再加入小米煮约30分钟即可。
【功效】
调和脾胃、解表中和。
茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝)
【原料】白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。
【做法】
先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
【功效】
健脾益胃、行气利水。