鸡蛋西红柿拌面怎么做好吃 鸡蛋西红柿拌面的做法

鸡蛋西红柿拌面是最家常最简单一种面食，很多人都喜欢吃，做法简单，方便快捷，下面一起来看看它的具体做法吧。

制作鸡蛋西红柿拌面需要准备的食材

主料

西红柿

4个

鸡蛋

5个

青椒

2个

葱

适量

面条

400g

辅料

盐

3g

糖

15g

生抽

15ml

鸡蛋西红柿拌面的做法步骤

1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散

2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋

3.用筷子搅散，盛出备用

4.锅内到少许油，放入西红柿炒散

5.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒

6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅

7.锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出

8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了。

鸡蛋西红柿拌面烹饪小贴士

1、鸡蛋不用打散，直接倒入锅中，这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黄也是清晰可见

2、炒鸡蛋的时候速度要快，不然就炒老了

3、倒入西红柿后就加盐，可以快速出汤，不用加水，这样就保证了原汁原味

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