怎么做韩国泡菜豆腐汤，泡菜豆腐汤的做法步骤

中国人首开食用豆腐之先河，在人类饮食史上，树立了嘉惠世人的丰功。你了解韩国泡菜豆腐汤要怎么做吗?今天，小编为大家推荐韩国泡菜豆腐汤的做法步骤。

韩国泡菜豆腐汤的食材准备

主料

泡菜

1碗

冻豆腐

1块

辅料

辣椒酱

适量

盐

适量

银鱼

适量

韩国泡菜豆腐汤的具体做法步骤

1.准备材料，豆腐切块，泡菜切段

2.锅内加水加银鱼烧开

3.水开后加入豆腐，泡菜，辣椒酱，搅拌均匀，加盐调咸淡，开锅后盛出

4.开动吧

豆腐的食疗价值

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

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