蜂蜜金桔茶的做法

导语：蜂蜜金桔茶是由金桔、冰糖、麦芽糖、蜂蜜制作而成。下面就由jy135小编给大家介绍一下蜂蜜金桔茶的做法，大家一起去看看吧!

蜂蜜金桔茶的做法

食材：

主料：金桔500克

调料：食盐10克、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克

做法：

1.准备好原料

2.将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时

3.将金桔切开去核

4.取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右

5.将冰糖放入少许水中

6.放入腌好的金桔

7.煮至金桔透明汤汁浓稠即可

8.晾凉后加入蜂蜜

9.用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合

10.取适量金桔茶用温水冲开即可

饮用小贴士：

1、金橘因为是连皮吃的，所以一定要把表皮彻底清洗干净，用淡盐水浸泡一个小时，再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。

2、金橘打成泥的时候，不要打的太细腻，稍微保持点小颗粒感，会更好。

3、做这个，金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。

4、冰糖和蜂蜜的量仅供参考，如果你不喜欢吃甜的，那么建议减少蜂蜜的量，但是冰糖的量不建议大量减少，因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。

5、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。