蒜苗鸡蛋的具体做法

2016-12-26

蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。平时生活中你会蒜苗鸡蛋做吗?那么,现在小编就来分享蒜苗鸡蛋的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

蒜苗鸡蛋的做法【1】

材料

鸡蛋2-3只

虾仁半碗左右

蒜苗半碗左右

做法

一、蛋打散,放少许盐、胡椒面和几滴料酒,用叉子打散虾仁切粒,用盐、胡椒面和料酒抓腌,15-30分钟后起锅放油,稍用油滑炒熟,八成熟就可以了,炒后放入蛋液碗里;

二、蒜苗切成小段,另起锅把蒜苗稍炒下,刚转色就可以,不放盐,免得出水,不用炒太熟,所谓生葱熟蒜,稍炒炒,是防止蒜苗在炒蛋时熟不透,炒后放入蛋液碗,并搅拌均匀;

三、起锅,放油,油比平时炒菜多些少,倒入混合好蛋液,尽量将材料铺开,用铲子稍翻,炒至刚熟可起锅。

蒜苗鸡蛋的做法【2】

菜谱简介 清淡可口,配米饭更佳。

材料

主料:蒜苗250克、鸡蛋4个

辅料:油、盐

做法

1、将蒜苗洗净备用,鸡蛋搅拌备用。

2、放油7成熟时,下鸡蛋炒至8分熟时,下蒜苗,同炒一会即可。

小诀窍

蒜苗也可自己发,相对比买的有情趣。

蒜苗鸡蛋的做法【3】

材料

蒜苗,鸡蛋两个

做法

1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个

2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋八成熟的时候放蒜苗,在炒一会,蒜苗熟了,放少许盐就可以出锅了。

蒜苗鸡蛋的做法【4】

材料

蒜苗,鸡蛋两个

做法

1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个

2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋八成熟的时候放蒜苗,在炒一会,蒜苗熟了,放少许盐就可以出锅了。

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