草莓慕斯蛋糕的做法

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。平时生活中你会做草莓乳酪蛋糕吗?下面，小编来为你介绍草莓乳酪蛋糕的做法。

草莓乳酪蛋糕的食材准备

主料

消化饼干

100g

鸡蛋

1个

奶油奶酪

80g

辅料

黄油

50g

糖

50g

柠檬汁

15ml

玉米淀粉

15g

淡奶油

80ml

酸奶

50ml

草莓乳酪蛋糕的具体做法步骤

1.黄油切成小块，消化饼干备用。

2.饼干装保鲜袋用擀面杖擀碎。

3.黄油微波炉高火30秒。

4.加入饼干碎。

5.放入模具压实，冰箱冷藏20分。

6.奶油奶酪加糖。

7.分2次加蛋液搅拌无颗粒。

8.柠檬取汁液。

9.加入柠檬汁。

10.加玉米淀粉。

11.加淡奶。

12.加酸奶搅拌均匀。

13.烤箱预热150度，从冰箱取出饼干底。

14.倒入奶酪糊，在烤盘中加热水，水浴法烤40分钟。

15.放上草莓酱，放冰箱冷藏一夜。

草莓的营养价值

1：饭前吃草莓可以缓解胃口不佳

2：草莓对胃肠道和贫血有调节作用

3：草莓有助于醒酒和美白牙齿

4：中医认为草莓性味甘凉，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿解热暑志功效，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等

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