8寸香蕉慕斯蛋糕要怎么做，香蕉慕斯蛋糕的做法过程

香蕉是相当好的营养食品。香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。你想知道好吃的香蕉慕斯蛋糕是如何做的吗?接下来，小编跟你分享8寸香蕉慕斯蛋糕的做法。

8寸香蕉慕斯蛋糕的材料准备

主料

8寸戚风

1/2个

淡奶油

200g

香蕉

150g

辅料

白糖

20g

鱼胶粉

5g

8寸香蕉慕斯蛋糕的制作过程

1.香蕉放在保鲜袋里压成泥，也可以用搅拌机搅成泥，这样细腻些

2.鱼胶粉用20克清水泡开

3.淡奶油隔冰水加白糖打至6分发，还能流动

4.泡开的鱼胶粉隔热水搅拌至融化后隔凉水至温温

5.将温温的鱼胶粉和香蕉泥倒进打好的奶油里低速打匀，成香蕉慕斯液

6.8寸戚风从中间切开取1/2，再剪掉一圈。放在8寸活模下倒下慕斯液抹平

7.放冰箱冷藏4个小时以上

香蕉的适用人群

香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。适量吃香蕉还能够缓解女性在孕期和产后出现的便秘状况。

香蕉尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

香蕉的不宜人群

1、体质偏寒少吃或不吃。

正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)等患者。

怀孕期脚肿者，处于产后月子期间者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后再进食。如有寒咳则不应吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。

2、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

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