夏季防暑食材

上班族虽然在空调房里办公，可是中暑概率也很大，如：当从外面很热的环境进入室温调到很低的空调房时，极易发生中暑;去外地出差或旅游的机会较多，开车或坐飞机时间较长，没有及时补充水分，通风降温条件又不好，易导致中暑;去健身房锻炼时，由于大量出汗，没有很好地补充水分，且从有空调的房间出去时，也易中暑。

中暑症状严重者要尽快就医

中暑的主要症状为：轻者可出现头昏、头痛、恶心、口渴，大汗，全身疲乏、心慌、胸闷、面色潮红，体温升高到38℃以上，或出现面色苍白、四肢湿冷、血压下降、脉搏增快的虚脱表现;重者表现高热(体温超过41℃)、无汗、意识障碍如嗜睡、言语不清、神志不清、手足抽搐，甚至出现休克、心力衰竭、肺水肿、脑水肿等。因此，一旦有人发生中暑而出现上述病状，应立即将病人抬到阴凉通风处安静休息，清醒者可补充大量含盐的清凉饮料，或静脉滴注葡萄糖生理盐水，如病人中暑倒地，还应按压“人中穴”;体温升高者予物理降温，凉水擦浴，头部、腋窝、腹股沟放置冰袋等，同时按摩四肢皮肤，使皮肤血管扩张，加速血液循环，促进病人恢复。如果出现有心力衰竭、呼吸困难、皮下出血、全身皮肤发黄、昏迷者，要及时送往附近医院进行救治，不能耽误。

夏季防暑食材：苦瓜粥

苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

夏季防暑食材：莲子粥

莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。

夏季防暑食材：西瓜皮粥

西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。