吃烧烤的注意事项有哪些

2017-06-21

年轻人都喜欢吃烧烤,但是烧烤可是垃圾食物,吃烧烤的时候要多注意,不要贪吃哦,下面小编为大家带来了关于吃烧烤的注意事项,欢迎大家阅读。

吃烧烤的注意事项有哪些

1、管住嘴把住量——虽然羊肉串这么的不健康,但是偶尔的吃一次解解馋还是可以的,建议一周最多一次,一次最多5串,或一个月两次即可。

2、选择肉串一定要选择竹签的,虽然不是太环保,但从健康方面考虑,偶尔的不环保一次也值了,禁忌用铁签子串的肉串。

3、肉串一定要烤熟,严防感染寄生虫:千万不可贪图细嫩的口感而烤八成熟,外焦里嫩的肉串,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

4、选择烤串的原则——大家都知道,现在的烤串种类繁多,有肉串,肉筋,板筋,鸡胗,鸡心,鸡翅,烤鱼,烤蔬菜卷等等很多的花样,建议大家尽量选择脂肪少的肉串或鸡类肉串,可以减少脂肪的摄入。

5、春节谨防上火症状——羊肉本来就是上火的食物,经过烧烤,加之多种调味品的使用,都很辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。

6、蔬菜水果来帮忙——吃烧烤最好配点新鲜的绿色蔬菜和水果,蔬菜水果中的VcVe胡萝卜素等营养素可以有效的减轻致癌物对人体的伤害。还有很好的一种调味品就是在烤串上面抹一层番茄酱,麦当劳肯德基的番茄酱就利用的很好,我们完全可以借鉴一下嘛。

7、街头巷尾的流动烧烤不要吃——无证烧烤食品的经营者,没有经过严格的体检,无健康证,无法证明其身体的健康状况,极易造成如结核、肝炎、爱滋病等传染病毒的传播。最重要的是,其食品安全难以保障。无证有烟烧烤的原料,无论是从材料的购置、加工,还是储存、销售,从未经过卫生检疫部门的监督与许可,在不具备食品加工卫生条件的场所加工食品,食品安全更难保障,建议还是去店里面吃。还有就是,小作坊烧烤很容易造成安全隐患。一是有烟烧烤是明火加工,极易引燃周边易燃物品,引起火灾;二是露天有烟烧烤大多数在闹市区经营,占用了拥挤的人行道、慢车道、消防通道及紧急救护通道,一旦发生火灾及危重病人,消防车及救护车将无法通行,并极易造成交通事故,后患无穷

8、有异味的不要吃——为了节约成本,很多的不法商贩,会以假乱真,把猪肉或牛肉用熬好的羊油炮制充当羊肉,有点挂着羊头卖狗肉的味了,还有就是天气渐热,肉串的放置多少会受到影响,所以如果发现味道不对劲,一定不要吃,否则吃坏了肚子就麻烦了。这个可以去清真的烧烤店比较靠谱一些。

9、饭后运动益健康——知道大多数人都是晚上吃烧烤,所以不能改变时间,那就吃完半小时后,快步走20分钟吧,既可以促进胃肠蠕动有助消化吸收食物,还可以消耗点能量,保持健康身体。

10、饮用啤酒要适量——俗话说的好呀:酒是粮食精越喝越年轻,适量的饮酒是有意健康的,中国居民膳食指南指出,每天饮酒精摄入量不超过50克,也就相当于一瓶啤酒的量是可以的,而且对身体还会起到好的作用,但是一定要控制一下量,不要酒过三巡不是酒了。想喝酒时,就想想之前因为喝酒闹出的事,让自己警钟长鸣,或许会有点作用吧!

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