咖啡厅的经营范围

2017-06-13

以前,若是提起咖啡店,我们或许会想到的仅仅是星巴克、Costa、香啡缤这类偏重商务氛围的欧美系咖啡店。下面小编就为大家解开咖啡厅的经营范围,希望能帮到你。

咖啡厅的经营范围

咖啡厅一般的经营范围都是制售冷热饮、咖啡;销售定型包装食品、糕点、酒、饮料。这些都须到环保局审批。

咖啡厅的经营之道

店铺要有自己的风格

比如说店铺内的设施要有统一行,古树风格,金属风格,田园风格等等,多些资金就找人坐场弹钢琴,玩玩小提琴等优雅之作,没资金就用音响代替,放些轻音乐什么的,店铺的内外设置要精心打扮,多花心思会给顾客带来别样的感觉,当然也会让自己的店铺统一起来自己的消费群体。

在经营期间要多多展开活动

比如说最简单的周年店庆,呵呵,这只是个例子,光这一个活动怎么行,而且还是一年一次,活动要有即时性以及固定规律,比如说因为某某值得庆祝的事来一次酒会呀这样的,或者固定的时间内的优惠活动等,这些应该由自己掌握,多看看有关方面的书和资料。

店铺内的产品

咖啡厅内的东西一定是以咖啡为主,其他次要,所以产品的选择性要多多益善,要有主打产品,季节性产品,以及活动性产品等等,切记咖啡厅内的产品一定要包含酒,最好是一系列的低度酒,供品尝,而不是汹酒。

店铺内的制度

就是员工制度,这个一定要谨慎处理。

定期的市场调查

比如说顾客的满意度,顾客对店铺的建议等,一定要收集好,然后再从这些东西上吸取精华然后再应用到店铺上。

咖啡对人体的好处

1提神醒脑

咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏蔽,刺激中枢神经,促进脑部活动,是头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛,注意力集中,提高工作效率,可刺激大脑皮肤,促进情趣,判断力和记忆力提高。

2强筋骨,利摇膝

咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的林敏度,提高运动功能。

3开胃主食

咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌微酸,促进消化,放置胃胀,胃下垂,及促进肠胃激素,蠕动激素,使快速通便。

4消脂消积

咖啡因可以加速脂肪分解,增快身体新陈代谢,郑家热消耗,有助减脂瘦身。

5利窍除湿

咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀。

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