真假天麻鉴别方式

2017-06-06

天麻是一种治疗眩晕病的重要药材,性味甘平,入肝经,主要功用为平肝息风,凡肝阳上亢所致的头晕目眩、面色通红、头重脚轻、或者肝风内动引起的高热惊风、颠痫抽搐、角弓反张等,以天麻配伍其他药物服用,常有良好的效果。鉴于此,一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻,欺骗消费者。市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等,这些植物根茎形状与天麻十分相似,有时真假难辨,需要掌握要领进行鉴别。接下来云特产小编告诉你十二种方法识别真假天麻,让假天麻无处遁形。

真假天麻鉴别方式

天麻鉴别口诀:“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”

1、地下块茎为卵圆形或椭圆形,经加工蒸制干燥后通常呈长椭圆形,略扁,有的弯曲,长5-12厘米,宽2-6厘米,厚0.5-5厘米。

2、微透明,外表呈黄白色或淡黄棕色。

3、在顶端有干枯芽苞(俗称"鹦哥嘴")或有残留的凹陷茎基。

4、下端有自母麻脱落后而形成的圆脐形疤痕(俗称"肚脐眼")

5、全身有纵皱和沟纹,有多轮斑点组成的环纹。

6、质坚硬,不易折断,断面平坦,黄白或浅棕色。

7、角质状,无纤维性,无分枝。

8、味微苦而甜,嚼之发脆而粘牙。

假天麻的辨别方法

常见的假天麻主要有以下几种:

【马铃薯】:别名土豆。块茎呈长椭圆形,压扁状,表面无沟纹及皱纹,鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造,干后产生细裂纹,味淡且甜。

【大丽花块根】:别名大丽菊。块根扁缩,纺缍形,象牙白色,有细小的平行纹理,体轻,味淡微甜,嚼之粘牙。

【紫茉莉根】:别名胭脂花。根呈长圆锥形,有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕,味淡、有刺喉感。 【芭蕉芋的根茎】:顶端有茎基,灰棕或灰黄色,半透明,质坚硬,表面可见微突起而不连续的须根痕。

【羽裂蟹甲草的块茎】:别名羊角天麻。外形似天麻,环节明显,但无鹦哥嘴,质坚,表面有不规则沟纹及皱纹,并有疣状须根痕,一端有残留茎基,略下凹,圆形。

【芋的一年生块茎】:呈压扁状,有纵沟及皱褶,顶端有芽苞残基,下端有棕色的圆形疤痕,断面粉白色,微甜有麻舌感。 【黄精根状茎】:别名老虎姜。有结节,有细皱纹及稍隆起的环节,茎痕明显,呈圆盘状,俗称鸡眼,其上布有许多小麻点,味甜,嚼之有粘性。

【栝楼的干燥块根】:呈不规则的圆,纺缍形,一端有茎基残留或扎成短嘴状。纵断面富粉性,有黄色筋脉条纹。 【商陆干燥根】:别名山萝卜。呈纺缍形,顶端常有茎基残留或两端均为切面痕,可见同心环状层纹,外表可见须根痕,味淡,麻舌。

【大九股牛的块根】:别名羊角。多呈纺缍形,一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环纹,顶端有残茎基,味淡。

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