哪些早餐吃法是错误的 错误的早餐吃法总结

2017-05-12

大家都知道早餐是我们一天中最重要的一餐,那么你知道日常你犯了几个错误的早餐吃法吗?跟着小编一起来看看吧。

错误的早餐吃法

一、烧饼油条族

营养陷阱:主要就是油条的油脂过高,而且易发胖,这和白领想要的苗条身材背道而驰,一个烧饼的热量约为230~250卡,而且其中约25%的热量,大都来自于脂肪。但是油条是高温油炸食品,它不仅油脂偏高,而且较难消化,高温食物,含有致癌物质!

二、面包牛奶族

营养陷阱:这个搭配很常见,但是存在致命的缺点,那就是油脂含量都不少,而且糖分太多,这个很容易导致,血糖上升快,而且易疲倦面包不论咸或甜,营养价值不高。主要就是精加工,效果也不怎么样,这样容易让自己的血糖上去的快,下去的也快,影响健康!

三、清粥小菜族

营养陷阱:这个很多人都觉得不错,其实是大错特错了,因为这个办法中缺乏蛋白质,而且钠含量偏高,虽然说,清粥小菜没有,常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂。

四、蔬菜水果族

营养陷阱:容易疲劳,水果本身就不能当早餐来吃,早餐长期不吃主食,会造成营养不良,热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。但早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少。

最健康的吃早餐标准

1、蛋、奶、豆类任选其二

食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此,早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

2、包含淀粉类主食

富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此,馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率,而且对胃有保护作用。

3、适量吃点“油”

胆汁能促进脂肪的消化和吸收,而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时,才会分泌胆汁。因此,若早餐缺乏脂肪和蛋白质,胆囊就无法排出胆汁,久而久之,可能会诱发胆囊炎。因此,早餐应该吃点“油”,比如切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油,都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。

4、吃少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,还有极其丰富的维生素E,能够降低慢性病的危险。此外,坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此,每天早晨一小把坚果,能让早餐的营养升级。当然,坚果还是高脂肪食品,不能吃过量。

5、要有水果蔬菜

早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物,可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此,好的早餐中,水果蔬菜至少要有一样。

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