黄牛的养殖方法

2017-01-03

牛肉一直以来就是人们比较喜欢的肉种,在市场上十分受欢迎, 黄牛的肉质又好,自然也深受追捧,不过,黄牛应该怎么养,你知道吗?接下来就跟着小编一起去看看吧。

黄牛的概述:

黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型,北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种,排在前五名的有:南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛,合称为中国五大良种黄牛。

黄牛的养殖方式:

犊牛的饲养

犊牛是指从出生到6月龄阶段的小牛,犊牛的哺乳期一般控制在3~4个月,犊牛饲养要以保证营养需要,提高成活率为主要目标。

1 尽早吃初乳

犊牛出生后要尽早吃上初乳,最长不要超过2h。初乳营养价值高,具有免疫抗病力,对犊牛的健康和发育有重要作用,母牛分娩1周以后的乳为常乳。出生3周龄以前的犊牛每天哺乳4次,3周龄以后每天哺乳3次。

2 尽早补饲

犊牛出生1周龄时给予干草训练采食,2周龄以后定时补饲一些适口性强、易消化的混合精料,并添加少量食盐、骨粉,1~6月龄的犊牛,精料日补量为其体重的0.5%~1%,干草任其自由采食。

3 犊牛去角

犊牛生长到7~10日龄时,用电烙法去角,以防角斗伤牛。

4 适度运动

犊牛出生2周龄以后就可在舍内或运动场上运动,2月龄以后有放牧条件的,可进行近距离的放牧,以增强体质。

5 及时断奶

犊牛生长到3~4个月龄时,须进行断奶,结合补料,锻炼犊牛胃肠消化机能,促进生长发育。

育成牛的饲养

育成牛是指6月龄至第1次配种阶段的牛。育成牛生长迅速,能较多地利用粗饲料,舍养牛,粗料日喂量为体重的2.2%~2.5%,有放牧条件的,要充分放牧。在冬季要保证牛吃饱粗料,视母牛膘情日补精料0.5kg。管理上注意育成牛要公母分群,公牛可进行育肥处理,母牛生长到18月龄时做到适龄配种。

妊娠母牛的饲养

妊娠母牛的饲养要保持中等膘情,不要喂得过肥和过瘦。母牛妊娠前4个月、胎儿生长缓慢,营养需要少,妊娠5个月以后,胎儿生长迅速,需要大量营养。母牛配种后,妊娠前期在夏秋季节的母牛,饲草茂盛,舍养牛供足粗料就可满足营养需要,有放牧条件的要充分放牧,促使孕牛抓膘。妊娠前期在冬春季枯草期的母牛,由于天气寒冷、饲草营养降低,应日补精料1kg。夏秋季妊娠后期的母牛,要视母牛膘情补饲1~1.5kg的精料。枯草期妊娠5个月龄以上的牛,日补精料1.5~5kg。分娩前周喂牛的饲草品质要好,停喂青贮料、甜菜渣、酒糟类饲料,产前2~3d,母牛进入产房饲养,日粮精料给量减半,添加麦麸等轻泻性饲料以防便秘。管理上注意孕牛的保胎措施,应专人护理,冬季产房温度应在8℃以上,做好接生助产准备。

泌乳母牛的饲养

泌乳前2个月,母乳是犊牛的主要营养,要视母牛体况及产奶量补饲精料和多汁饲料,促使母牛多产奶。产后2d内日粮按临产期标准给予。处在冬春季枯草期的母牛,产后前2月日补精料1.5~2kg,夏秋季盛草时期的母牛日补精料1kg。母牛泌乳2个月以后,冬春季枯草期的母牛日补精料1kg,夏秋季盛草期的母牛可停喂精料。管理上要搞好母牛发情配种和泌乳3~4个月时的犊牛断奶工作。

精心饲喂

可供养牛的饲料种类很多,各种杂草、农作物秸秆等均可喂牛。精料的主要成分是玉米、糠麸、豆类及油饼类,矿物质饲料包括食盐、骨粉、贝壳粉及微量元素等,粗料指干草、秸秆及青贮多汁饲料等,喂牛的饲料要经过精心调制,以提高饮用价值。精料要破碎或磨细、秸秆类饲料要切短,长度为2~3cm,块根、块茎类饲料要切碎。舍养牛饲喂时间要固定,使牛养成良好的条件反射,增强消化吸收机能,每天饲喂2次,时间是早7:00点,晚17:00点,饲喂方法是将精料与部分粗料搭配饲喂,待吃完后,再喂给粗料,每次要少喂勤添,要保证牛矿物质饲料的供给,盐的日需量育成牛20~40g,成年牛60~100g,补盐的方法可用盐砖吊挂在饲槽处或圈栏中任其自由舔食,要保证牛饮水供应,饮水要清洁,每天2~3次,农区养牛,在秋收后可充分利用秋茬地放牧抓膘。要注意防止牛偷食过多的精料或过多的豆科牧草造成瘤胃积食,不可用豆类饲料代替全部精料以免引起瘤胃臌气,块根、块茎类饲料要切碎与其它粗料搭配喂给,防止单喂引起胃肠失调、整块吞食造成食道阻塞。

创造适宜的生活环境和搞好防疫

牛舍要冬暖夏凉、空气新鲜、清洁干燥,牛舍和运动场上粪便要勤清理,经常刷拭牛体,保持牛体卫生,使牛温顺,便于管理;舍养牛每天要保证3h以上户外运动,犊牛和围产期牛要适当运动,对变形蹄要进行修整;冬季牛舍要保温,可采用扣塑料暖棚保暖防寒,夏季要注意牛舍通风防暑,消灭蚊蝇;牛舍要定期消毒,通常每2个月消毒一次,根据当地疫病流行情况,适时进行疫苗接种免疫,春、秋两季各进行一次驱虫。

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