排骨萝卜汤的美味好吃做法

2016-12-09

白萝卜是属于蔬菜类的食物,食用它制作出来的食物可以有效帮助起到开胃的作用,这样我们就有食欲去吸收其他食物的营养价值。排骨萝卜汤,味道鲜美,香味浓郁,营养丰富,有“冬天的小人参”之美称。你想了解好吃美味的排骨萝卜汤要怎么做吗?下面是小编给你精心整理排骨萝卜汤的美味好吃做法,仅供参考。

排骨萝卜汤的美味好吃做法1

材料

白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。

2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

排骨萝卜汤的美味好吃做法2

菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀,鲜味加倍。

材料

蛤蜊肉25个,海带结20个,肉排300克,白萝卜半个,姜6片,葱1棵,黄酒、盐、胡椒粉各适量。

做法

1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块;

2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水;

3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

排骨萝卜汤的美味好吃做法3

材料

排骨200公克,萝卜1条,水1000㏄,鲜美露50㏄,低筋面粉适量,香菜少许,胡椒粉少许,鲜美露36㏄,米酒1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,蛋1颗

做法

1.腌汁混合搅拌均匀后,放入排骨腌渍约30分钟备用。

2.将作法1的排骨,沾裹上一层薄薄的低筋面粉后,放入油温180℃的锅中,炸至呈金黄色外观即可捞起沥油备用。

3.萝卜洗净去除外皮后,切成2公分厚片,再分切成4等份块状。

4.取汤锅,加入作法2、3、水与鲜美露同煮至萝卜变软后,盛入碗中,食用前再加入香菜和胡椒粉即可。

排骨萝卜汤的美味好吃做法4

材料

排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量

做法

1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开,随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

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