莲藕薏米排骨汤做法

2017-06-26

导语:薏米是有利于除湿的,但是怎么和莲藕排骨做成美食呢,小编介绍做法给你吧。

莲藕薏米排骨汤做法

食材:

主料:猪大排500克,藕300克,薏米100克

调料:食盐5克,葱5克,姜5克水适量

做法:

1.排骨冷水冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水

2.泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白

3.焯好水的排骨取出控水备用

4.薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块

5.另取一锅放入薏米,下入莲藕与焯过水的排骨,加足清水

6.盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时,出锅前加入食盐调味即可

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