莲藕薏米排骨汤做法
2017-06-26
导语:薏米是有利于除湿的,但是怎么和莲藕排骨做成美食呢,小编介绍做法给你吧。
莲藕薏米排骨汤做法
食材:
主料:猪大排500克,藕300克,薏米100克
调料:食盐5克,葱5克,姜5克水适量
做法:
1.排骨冷水冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水
2.泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白
3.焯好水的排骨取出控水备用
4.薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块
5.另取一锅放入薏米,下入莲藕与焯过水的排骨,加足清水
6.盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时,出锅前加入食盐调味即可