鸦片鱼头的家常做法

2017-06-26

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导语:鸦片鱼头非鸦片制作,实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美,入口滑嫩清蒸鸦片鱼头,只要吃过一次就会想第二次,而它的名字又是鸦片的谐音,所以渐渐的很多人都忘记了它的真名,只知道它叫鸦片鱼。来看看做法吧!

用料主料

鸦片鱼400g 葱50g 姜50g 蒜50g

调料

食盐适量 酱油适量 黄酒适量

清蒸鸦片鱼的做法

1.菜场买的鸦片鱼

2.切几段,洗净

3.鸦片鱼放料酒,酱油,盐腌渍

4.放入生姜和大蒜

5.放在蒸锅里面蒸20-30分钟

6.差不多好的时候放入葱段,蒸好即可

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