秋日养生菜谱

天气干燥，容易诱发口鼻喉不适。此时应该需要饮食来为你缓解一下了。下面小编给大家介绍秋日养生菜谱，希望对你有用!

3款秋日养生菜谱

一：莲藕排骨汤

做法：

1、将莲藕削皮切片，洗干净备用;

2、将排骨切块，然后用清水泡去血水;

3、在锅内加入适量的水，然后烧开;

4、然后将排骨放进去，放入老姜，料酒，待水再次煮开后，放入莲藕;

5、煮开后，用小火炖一个小时左右，左后加入调味料即可。

秋季养生：养阴

百合非常适合女人养阴，它能够养肺阴、滋肺燥、清心安神。

二：百合粥

做法：

1、将糯米淘洗干净后，放入锅中，加入适量的水，煮开;

2、然后放入洗净的百合，加入适量冰糖，熬至粥成。

秋季养生：补肺

秋季干燥易引起肺咳，此时杏仁是不错的选择。杏仁能够止咳、润肺、止喘，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。

三：杏仁羹

做法：

1、将杏仁和百合用清水泡一个小时左右;

2、将糯米淘洗干净后，加入适量的水，放入百合和杏仁，煮开;

3、煮开后用小火煮40分钟左右，然后放入小麦胚芽，煮开后即可。

秋季养生方法

一、秋高气爽防秋“燥”

秋季是由热转凉，阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》说：“秋冬养阴”，即指在秋冬两季应当收养阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派“燥象”。秋季对应的脏腑是“肺”，当秋燥犯肺时，容易出现“诸涩枯涸，干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。

1、多饮少言防肺燥：每天的饮水量不要因为夏季已过就有所减少，一天的饮水量因人而异，一般为2000毫升左右。此外，中医认为：“形寒饮冷则伤肺”。因此，秋季饮水以温热为佳，大忌寒凉冷饮。“少言”是为了保护肺气，每天不停地说话会伤气，其中最易伤害的就是肺气。所以，要“少说多干”。

2、少行房事保真阴：秋季要注意保护脏气阴精，其中也包括肾精。因此，秋季养生，尤其不可纵欲，生活要有规律，有节有度。

3、皮肤护理重保湿：“秋燥”之时，风沙较多，保持皮肤湿润的好方法就是晨起或晚睡洁面后，不要急于擦干水迹，应轻拍面部以使余水渗入，再进行保湿护理。另，每周可自行做保湿面膜3～4次，以保持皮肤湿润。

二、秋季食疗勿乱“补”

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季应适当进补，以养阴气。但进补虽然重要，却不可乱补。大体上，秋季进补，有以下五忌：

1、忌无病进补。中医认为：“有病病受之，无病人受之”。无病进补，既增加了开支，又伤害了身体。比如，无病长期服用葡萄糖，可能引发肥胖;无病服用过量鱼肝油，可导致血中胆固醇增多，易引起心血管疾病甚至中毒等。

2、忌慕名进补。认为越有名、价格越高的补品越能补益身体，是现代人养生的一个误区。比如，人参价格高，是补品之王，但若不辨体质，肆意滥服的话，则会导致过度兴奋，烦躁激动，血压升高及鼻孔流血等。

3、忌虚实不分。中医进补的原则是“虚者补之”，不是虚证的病人不宜用补药。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚及血虚之分，只有对证服药才能补益身体，否则便会适得其反。

4、忌多多益善。适可而止，过则为害。任何补药服用过量都是有害的。因此，进补要适量。

5、忌以药代食。重药物，轻食物，不是科学的养生方法。是药三分毒，能不吃药，最好别吃药。切记：药补不如食补。

三、秋凉乍寒适当“冻”

我国自古就流传着“春捂秋冻”的养生保健谚语。“秋冻”的意思是说秋天到来之后，气温稍有下降，此时不要立刻增添衣棉，而要适当冻一冻，加强体育锻炼，使人体的抗御机能得到提高，从而激发机体适应寒冷的能力，有利于避免许多疾病尤其是呼吸系统疾病的发生。

不同年龄可选择不同的锻炼项目，但无论何种活动，都不宜过量，在周身微热，在尚未出汗或微微出汗时，即行停止，切勿搞得大汗淋漓，以保持阴精内敛，不使阳气外耗。

常言道：“一场秋雨一场凉”，秋风肃杀，天气渐凉，气候多变，人易生病，因此称为“多事之秋”。秋季人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果注意不当，则易发生腹泻。尤其是婴幼儿，更是秋季腹泻的易感人群。

此外，秋季精神调养，应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感等情绪，以适应秋天容平之气。起居上，应保持“早卧早起，与鸡俱兴”。因早卧可顺应阳气之收敛，早起则利于肺气之舒展，且防止收敛之太过。另外，冷水浴也应在整个秋天坚持，不要间断。