大学生营养食谱_大学生营养豆腐食谱

大学生营养食谱到底有哪些?大学生营养豆腐食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

大学生营养食谱(一)

1、八杯豆腐

食材：

嫩豆腐

酱油 : 料酒 : 清汤=1:1:6

做法：

味料先下锅熬煮，煮沸后加入嫩豆腐慢炖至变色

可以随意添加其他配料，如萝卜泥等增加风味

2、高汤津豆腐

食材：

老豆腐、沙葛

料酒、酱油、清汤

沙葛煮熟去皮磨成泥状

豆腐放入清汤内加入料酒、酱油慢炖至熟透

碗底垫上稍微调味的沙葛泥，再放入煮好的豆腐

口味较重的话还可以放入芥末豆

3、山芋豆腐包

食材：

老豆腐、山药、盐、海带

海带煮清汤

山药蒸熟剥皮和老豆腐搅打成泥状

用布包好放入清汤内炖煮

4、打结豆腐

食材：

嫩豆腐、海带、冬菇

海带冬菇煮出清汤

嫩豆腐先压出水后切成长条状，放入清汤煮好

手巧的话可以给豆腐条打结，成了打结豆腐

大学生营养豆腐食谱(二)

1、呀呀呀豆腐

食材：

老豆腐、酱油、料酒、胡椒

豆腐切成小立方块

酱油料酒胡椒下锅烧热

再下豆腐稍稍煎制

2、田乐烧

食材：

老豆腐

酱油、料酒=1:1

双面抹酱料不断翻面烧制

料干后再刷一遍

完成后还可以挤上柚子汁

3、芽田乐烧

食材：

老豆腐、黄豆酱、酱油、胡椒

开始烧，抹酱烧，完毕

想要增添日式风味的话，可以将黄豆酱换成田乐味噌